Екатеринбурженка сделала съедобную розу, которую не отличить от живой. Эта работа поразила международное жюри

Екатеринбурженка Кристина Пильникова выиграла бронзу в престижном международном конкурсе кондитеров Cake Artist World. Она вдохновилась сказкой Льюиса Кэрролла, сделала съедобную розу и победила в номинации «Тематический многоярусный торт».

В конкурсе участвовали 800 кондитеров из разных стран мира. Проводили соревнования для кондитеров на двух языках — русском и английском.

Конкурс проходил онлайн. Работы туда нужно было отправлять по строгим правилам: торты нужно было фотографировать на профессиональную технику с выставленным светом и определенными ракурсами. Фиксировать все этапы на видеосъемку.

Кристина рассказала корреспонденту Е1.RU, что готовилась три месяца. Из-за занятости ей не всегда удавалось отработать или даже посмотреть уроки от чемпионата.

Изначально кондитер не хотела принимать участие в таком масштабном чемпионате. Она часто участвовала в выставках и местных конкурсах, но выйти на такой уровень не решалась. Но у Кристины есть муж, который очень верит в свою половинку. Он так замотивировал ее, что она загорелась идеей и решилась:

«На самом деле впечатлений очень много. Это невероятно интересно. Убедил меня участвовать именно муж. Я не могла решиться, так как конкурс мировой и участников так много. И тема сложная для меня — „сказки народов мира“.

Я в основном свадебный кондитер и работаю с парами. Но муж сказал, что точно будет категория „Многоярусные торты“. В общем, убедил меня именно он!».

Самым сложным в чемпионате для Кристины оказалось выбрать идею, придумать сказочную тему. Выбор кондитера пал на авторский торт «Роза Алисы» из сказки «Алиса в стране чудес». Кристина выполнила торт и отправила на судейство:

«Я отправила работу в номинацию „Дебют“, так как первый раз участвовала в мировом конкурсе. Ну и дальше ждала результатов. По правилам нужно было выставить сначала фрагмент сказки и уже на следующий день презентовать полностью торт в соцсетях. В результате неожиданно для себя получила бронзу!»

Кристина Пильникова занимается тортами уже 4 года. Стартовым капиталом стали субсидии от государства — на них она обустроила рабочее место в собственном доме.»

«Я живу в частном доме, его и оборудовала под кондитерскую. Отдала комнату под помещение с большим конвектоматом, поставила расстоечный шкаф, принтер пищевой печати, холодильники, морозилку, стойку и прочее. На кухне все под рукой для декора и выравнивания тортов», — рассказала Кристина.

Почти сразу кондитер-декоратор ушла в свадебный сегмент и теперь радует молодоженов и гостей на свадьбе невероятными работами.

В следующем году Кристина хочет участвовать в кондитерском батле еще раз. Редакция E1. RU желает ей забрать золото!

Ранее мы рассказывали о поваре из Екатеринбурга, которая побывала в шоу со скандальным шефом Ивлевым. Она рассказала об изнанке проекта и как съемки проходят на самом деле.

А если вам интересна не только тема сладостей, то посмотрите историю Геннадия Ражева, который уже десять лет выигрывает почти все соревнования по поеданию на скорость в Свердловской области.