«Доширак», «Love is…» и «Yupi». Как лакомства 90-х покорили екатеринбуржцев и стали символом эпохи

Еда 90-х была не просто едой — это был символ новой эпохи, когда прилавки магазинов ломились от невиданных ранее вкусов, а дети откладывали деньги на жвачки «Turbo». Сегодня культовые вкусняшки уже не найти — одни давно исчезли из магазинов, а другие изменились до неузнаваемости. Вот как вспоминает лакомства того времени читательница Е1.RU Елена: «Когда я маленькой была, у нас были интересные напитки, „Юпи“ называются. За теми, которые мне нравились, мы бегали в магазин, брали, допустим, пакетик „Юпи“, разводили в воде, получался сок. Это наш любимый напиток был в детстве, потому что никаких газированных и так далее у нас не было».

Эти названия до сих пор вызывают ностальгию у тех, чье детство прошло под треск вкладышей.

Жвачка Turbo турецкой компании Kent Gida взорвала рынок своим дерзким названием и яркой упаковкой. Ее кисло-сладкий вкус, который исчезал уже через пару минут, никого не смущал — ведь главной ценностью был не вкус, а вкладыши. На маленьких карточках красовались фото крутых тачек, мотоциклов и изредка катеров и самолетов. Собрать коллекцию вкладышей была мечта любого подростка, поэтому они сразу стали предметом гордости и главной валютой во дворах. За редкий Ferrari F40 можно было получить целую кучу вкладышей или даже списать домашку.

«Love is…» же представляла собой полную противоположность — нежную жвачку с романтичными рисунками и цитатами о любви. Если «Turbo» была выбором мальчиков, то «Love is…» моментально покорила сердца девочек. Вкладыши с влюбленной парой и милыми фразами бережно хранились в альбомах и тетрадях у тогдашних школьниц.

Порошковые напитки стали настоящим феноменом эпохи 90-х. Являясь одними из первых импортных лакомств, растворимые порошки быстро получили популярность по всей стране. Напитки были доступные, а главное, простые в приготовлении — нужно всего лишь залить водой. Самыми узнаваемыми брендами стали «Yupi», «Invite» и «Zuko».

«Yupi» выпускался в яркой упаковке с изображениями фруктов, имел большой ассортимент вкусов (от ягодного до колы), а главное, стоил недорого. Процесс приготовления такого напитка казался детям чем-то волшебным, ведь нужно просто насыпать порошок, залить водой и потрясти. Секрет популярности «Yupi» заключался не только в его доступной цене. В условиях дефицита импортных сладостей этот напиток казался чем-то модным. Его можно было носить с собой в пакетике и приготовить когда захочешь. А яркие этикетки так и манили попробовать этот незабываемый напиток.

Вафли от греческой фирмы «Bingo S.A.» быстро стали известны на всю страну. Они буквально таяли во рту. Но, как и в случае с жвачками, вкус — не самое главное. Под сине-зеленой упаковкой пряталась не только вафля, но и вкладыш с наклейкой. Ими обменивались, клеили в альбомы и на холодильники. Их реклама играла почти из каждого телевизора, поэтому многие дети 90-х помнят эту песенку:

«Это дешево и вкусно,
Это чудо „Кукурука“.
Подарите встречу с нею,
Мама, папа поскорее!»

К сожалению, из-за кризиса в стране «Куку-руку» покинула российский рынок, оставив о себе только приятные воспоминания.

День, когда батончики появились на прилавках магазинов, можно считать переломным. Ведь люди попробовали то, что разительно отличалось от привычного советского шоколада. «Западный» вкус, агрессивная рекламная кампания с запоминающимся слоганом: «Ты не ты, когда голоден», и такая необычная для людей того времени упаковка вызывали неподдельный интерес.

Но, к сожалению, цена батончиков делала их предметом роскоши. Купить «Mars» и «Snickers» означало позволить себе праздник. Особую любовь к этим батончикам питали подростки. Их дарили на праздники, ими поощряли за хорошие оценки. Безусловно, эти шоколадные батончики до сих пор можно найти на прилавках магазинов, но в период, когда они только появились в России, они вызвали огромный ажиотаж по всей стране и стали символом эпохи 90-х.

Лапша быстрого приготовления появилась на прилавках магазинов в середине 90-х и почти сразу завоевала сердца россиян. «Доширак» был вкусным, легким в приготовлении, а главное, доступным почти каждому. В отличие от «Сникерса» и «Марса», «Доширак» стоил очень дешево, поэтому основными потребителями почти сразу стали студенты и офисные работники. «Доширак» быстро вышел за рамки обычного продукта питания, он стал символом определенного образа жизни. Со временем продукт изменился, появились новые вкусы, более дорогие версии. Но его главное значение для российской культуры осталось неизменным — он стал символом эпохи перемен. Для многих «Доширак» ассоциируется с молодостью и временами, когда даже такая простая еда могла казаться достижением.

Мы спросили психолога Светлану Ражеву: почему люди с теплом вспоминают своё детство, даже если оно пришлось на трудные времена: «Память человека имеет свойство приукрашать, романтизировать прошлое. Так работают защитные механизмы психики — как предохранители в электросети. Именно поэтому своё детство человек вспоминает с нежностью, наполняется радостью, улыбается. Особенно ярко могут запоминаться запахи, вкусы. Это свойство помогает в работе со стрессом, иногда эффективнее, чем длительные сеансы психотерапии».

90-е— это был особый мир со своими правилами, где вкладыши от жвачек служили валютой, «Сникерс» был желанным подарком на праздники, а «Доширак» — самой вкусной лапшой.

Вот как вспоминают те времена читатели Е1.RU:

«"Кукуруку», «Лав из» (была вкуснее), «Турбо», «Инвайт», сухое молоко в больших банках с коровкой и много чего другого. Киндер-сюрпризы были круче, помню, как собирали эти игрушки. Не та помойка из пластика, что сейчас. Детские сигареты (сейчас понимаешь, как маркетинг играл на детских рефлексах). Интересно, сколько из тех, кто прошёл через них — курил или курит теперь? Вафельные торты местного производства особо запомнились».

«Играли в пекаря, интересное занятие было кидать палку по банкам. В хоккей зимой на валенках играли. Компьютер „Кворум“ появился, играли в играх на кассетах, было здорово. Затем „Денди“ приставка, игра „Контра“ и т. д. В общем, было интересно по-своему».

«Как можно не скучать по девяностым? Это мое детство. Я видел, как строились целые улицы в коттеджных посёлках. Я видел, как люди зарабатывали хорошие деньги. Только положительные воспоминания».

«А „чебурашки“ мыли и сдавали в приемных пунктах, на вырученные деньги скидывались и конфеты на всех покупали. А какие пряники „Бажовские“ вкусные были, а шоколадные пряники — так вообще объеденье. А мороженое из кафетерия с шоколадной крошкой в алюминиевой чашке».

А вот в наше время люди начали массово есть сырое мясо и сливочное масло — это новый тренд среди блогеров. Они рассказывают, что благодаря такому питанию можно похудеть на 20 килограммов и избавиться от всех проблем со здоровьем. Мы показали эти видео врачам из Екатеринбурга, чтобы узнать, чем на самом деле чревато такое питание.