Где покупают колбасу свердловчане? Раскрыли гастрономический секрет региона

Свердловчане — люди разборчивые. Для них вопрос «что купить к столу?» — не пустой звук. Цена, состав, качество и даже география производства — покупатели всё внимательнее изучают этикетки товаров. Какая колбаса сегодня пользуется наибольшим спросом у уральцев — в материале.

В последние годы на полках магазинов всё прочнее обосновывается продукция региональных производителей. Как отмечают представители торговых сетей, доверие к местным брендам растет. Покупатели ценят «короткие» логистические цепочки, ведь это гарантия свежести продукта.

— Я хоть и городской житель, а вырос-то в деревне. Студентом часто гостил у бабушки в Нижней Тавде. Недавно съездил туда и так обрадовался, увидев, что поля снова пашут! Оказалось, это хозяйство «Сибагро». А их колбасу я давно в магазинах беру. Значит, чутье меня не подвело — это ведь наше, уральское, — рассказывает пенсионер из Екатеринбурга Виталий Басков.

— Мы, горожане, привыкли уже к супермаркетам. И хотя колбаса «Сибагро» есть и там, лично я люблю заглядывать в эти милые маленькие фирменные магазины. Выбор большой: и на ежедневный бутерброд колбаска, и котлеты на бургеры (дети очень любят), и что-то необычное, деликатесное на праздничный стол, — рассказывает екатеринбурженка Марина Секачёва.

Уральский мясокомбинат «Сибагро» — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий региона. Мясо — только свое, с собственных ферм.

— Каждая партия продукции, которую мы выпускаем, — а это 60 тонн в сутки, проходит тщательную проверку в современной лаборатории. Мы не просто соблюдаем стандарты, мы стремимся их превосходить. С аккредитованной лабораторией нам удается в режиме реального времени контролировать все критические точки производства, — рассказал директор уральского мясокомбината «Сибагро» Евгений Русаков.

Много лет «Сибагро» удерживает на высоте качество и отменный вкус своих продуктов. Еще один шаг к продовольственной безопасности — современная лаборатория, которая имеет межгосударственный сертификат.

Всё свое! Именно на этой волне и появился новый лидер продаж — «Свиная колбаса». Покупатели влюбились в ее вкус.

— Мы сами были приятно удивлены, как быстро «Свиная колбаса» была принята покупателями, — делится впечатлениями директор уральского мясокомбината «Сибагро» Евгений Русаков. — Для нас это не просто цифры продаж, а показатель доверия. Доверия, которое мы оправдываем каждый день, строго следя за рецептурой и качеством. Мы используем только собственное мясо, и, возможно, в этом и есть наш главный секрет.

Свежее мясо, мясные деликатесы и колбасы представлены в торговых сетях «Кировский», «Монетка», «Пятерочка», «Лента» и «Магнит». Сегодня «Сибагромаркеты» работают по адресам:

Агрономическая, 30;
Вилонова, 35;
Де Генина, 39;
Блюхера, 32;
Санаторная, 6;
Фрунзе, 63;
г. Березовский, ул. Гагарина, 15/1.