Как приготовить идеальный холодец: советы и пошаговая инструкция
14 декабря 2025, 12:00
Гость
14 декабря 2025, 22:22
Помню в детстве говяжьи хвосты в кастрюле на печке варили. Запах стоял обалденный и мяса было много.
Гость
14 декабря 2025, 22:15
В мультиварке холодец за 70 мин. готов. Ещё час на разбор и заливку.
Гость
14 декабря 2025, 17:36
с горчичкой да с хреном, чем не закуска?! И домашний конечно же самый вкусный и не сравнится с магазинным, в котором рога и копыта! Но здесь главное не написали- чтобы не добавлять желатин, рульку или голяшку часов на 6 замочить в холодной воде для разбухания того самого коллагена, потом варить как написано!
безобразие, а не рецепт. ИИ писал что ли. Никакой душевности! И Первый бульон после закипания нужно слить, всю пену убрать. И только после второго закипания бульон будет прозрачный.
Про первый бульон, чушь это. Какой то дурак ляпнул, и все поверили.
Вот вот. Как бабушка говорит, должна быть Дрожжалка. И тогда холодец скуёт как надо
Гость
14 декабря 2025, 12:17
Вместо бульона водку. Это самый нормальный холодец
Гость
14 декабря 2025, 12:50
Лучший холодец это из копыта ноги коровы, не рубленный плюс одна ножка свинины
Специи плюс кусочек чистого постного мяса
Немного бульёна насыщенного , не пересолёного
Гость
14 декабря 2025, 12:58
Копыта ноги коровы нигде не продаются целыми,
а без неё никакой холодец вкусный не получится.....
Гость
14 декабря 2025, 13:13
Гость
14 декабря 2025, 12:58
Копыта ноги коровы нигде не продаются целыми,
а без неё никакой холодец вкусный не получится.....
на рынке продают и хвосты и копыта и голяшки
Гость
14 декабря 2025, 12:15
Скороварка, она же афганский казан в помощь, 1,5-2 часа и готово. Старовер статью писал.
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев