В Екатеринбурге появился новый ресторан «Вкусно — и точка». Его открытие несколько раз откладывали

В Академическом наконец-то закончили строительство «Вкусно — и точка». Жителям района пришлось ждать открытия ресторана несколько лет. Заведение начнет принимать гостей в пятницу, 6 марта, в 12:00

Специально для него на перекрестке улиц Сахарова и Рябинина, напротив «Ленты», отстроили отдельное одноэтажное здание. Это первый ресторан «Вкусно — и точка» в районе и 14-й в городе.

Гендиректор «Региональной сети предприятий питания» (франчайзи-партнера «Вкусно — и точка») Алексей Филиппенко рассказал, почему так долго открывался ресторан в Академическом районе.

«Позитивный момент: начиная с 20 года у нас появлялись новые концепции. В какой-то момент неожиданно для нас стала развиваться тема доставки, и мы переделали проект под этот канал. Затем появились технологические новые вводные. У нас была возможность переделывать ресторан под новые требования. Соответственно, это привело к тому, что ресторан мы открыли именно сейчас», — объяснил Алексей Филиппенко.

Зал рассчитан на 88 гостей. Летом здесь будут открывать летнюю веранду на 48 мест. Заказ можно будет сделать как в зале, так и на круглосуточной линии автораздачи, которая позволяет обслуживать одновременно двух водителей. Помимо основного меню, тут есть кафе с десертами и выпечкой.

В ресторане будет работать доставка. Для курьеров здесь оборудовали комнату с отдельным входом, где они будут принимать заказы.

В компании рассказали, что с открытием заведения удалось создать 100 новых рабочих мест.

Рестораны «Вкусно — и точка» пришли на смену «Макдоналдсу», который в 2022 году решил уйти из России. Новым владельцем бизнеса стал предприниматель из Новокузнецка Александр Говор — учредитель компании «ГиД», которая управляла 25 ресторанами McDonald’s в Сибири. Первые обновленные заведения в Екатеринбурге открылись в июне 2022-го.

Напомним, землю под ресторан зарезервировали еще в 2020 году. Тогда на этом месте планировали открыть еще «Макдоналдс». Спустя два года стройку пришлось заморозить.

Возобновить работы удалось только в 2023 году, но и после этого сроки открытия несколько раз переносили.

Ребрендинг также пережила еще одна крупная сеть фастфуда: в 2023 году на смену знаменитому KFC пришел Rostic's. В интервью с главой компании, которая заведует ресторанами в Екатеринбурге, мы говорили о будущем сети и возможном возвращении KFC на российский рынок.