Средний чек — всего 800 рублей. В Екатеринбурге появился ресторан грузинской кухни, доступный каждому

В Екатеринбурге открыли новый ресторан грузинской кухни «Гиви ту ми» — уже третий в городе. Он появился на Горького, 69/1, раньше здесь было другое заведение компании — Everest. Ребрендинг прокомментировал шеф-управляющий Роман Назаров.

— Мы попробовали дать городу что-то необычное. Сначала хотели удивить гостей вкусами Индии, потом какими-то горными историями и блюдами, но, оказалось, что иногда эксперимент — это путь не к победе, а к хорошему уроку. Не сработало, это нормально, главное, что мы честно себе в этом признались и поняли, что наших гостей больше тянет к хачапури и хинкали, чем к индийской кухне. Поэтому решили предложить именно то, к чему все привыкли, — говорит Роман.

«Гиви ту ми» — уютный и понятный каждому грузинский ресторан, где любого гостя встречают как родного. Именно за такой атмосферой радушия, истинного гостеприимства и дружелюбия уральцы приходят в заведение. Здесь любят собираться семьями, компаниями друзей и коллег для душевного общения, устраивают теплые свидания и просто наслаждаются сытными обедами и ужинами. Честные цены позволяют приходить сюда хоть каждый день: средний чек — всего 800 рублей.

Новый ресторан сети получился очень просторным, он идеально подходит для банкетов, больших застолий и других мероприятий. Три зала (малый, большой и ВИП-комната) позволят выбрать подходящий вариант для любой компании. Тесно точно не будет: заведение рассчитано на 120 посадочных мест.

— У нас всегда была потребность в такой масштабной площади, так как есть запрос на банкеты, и другие наши рестораны вмещали до 30 человек максимум. А здесь уже можно встретиться большой компанией. При этом концепция «Гиви ту ми» осталась той же: доступный ценник, гостеприимство, понятная и сытная еда. Гостям не приходится подсчитывать, могут ли они позволить себе посидеть у нас, они спокойно заказывают любые понравившиеся блюда и отдыхают душой, — добавляет Роман.

Интерьер практически остался прежним: он довольно хорошо подходит и под тему Кавказа. Единственное — команда ресторана в будущем дополнит его традиционными предметами интерьера, чтобы усилить «грузинскую нотку».

Просторная детская комната — одна из главных фишек нового «Гиви ту ми». Теперь родители могут спокойно наслаждаться обществом друг друга и вкусными блюдами, пока маленькие непоседы резвятся в специально отведенном для этого месте под присмотром няни. В детской комнате можно посмотреть мультики, поиграть в развивающие игрушки для разных возрастов, порисовать и пособирать домики.

А в выходные здесь проводят бесплатные мастер-классы по изготовлению поделок. На них можно заглянуть и просто так, когда во время семейной прогулки вдруг захотелось согреться сытными блюдами и сделать день еще более интересным для ребенка. Но лучше, конечно, записаться заранее и позаботиться о том, чтобы малышу точно досталось место и хватило материалов.

Меню нового «Гиви ту ми» тоже немного отличается от других заведений сети. В нем появилось больше напитков, горячих блюд и салатов.

— Попробовать стоит абсолютно каждую позицию. В топе, конечно, сочные мясные блюда, сытные хинкали и свежеиспеченные хачапури. Если душа просит чего-то необычного, закажите «Любимый стейк Гиви» с шоу-подачей: официанты поджигают его при госте, а затем нарезают, — советует Роман.

Кроме того, в отличие от двух других филиалов в этом есть завтраки. Их готовят с 08:30 до 12:00 в будни, с 09:30 до 14:00 в выходные. В здании есть гостиница, поэтому гостям очень удобно спуститься в ресторан и вкусно начать свой день. Но и екатеринбуржцы славятся своей любовью к неспешным завтракам в центре. Так приятно заказать ароматный кофе, горячую шакшуку и круассан, никуда не спешить и смотреть, как просыпается город. С утра в ресторане подают привычные европейские позиции: каши, яичницы, сырники и так далее.

На обед сюда тоже стоит заглянуть. Меню бизнес-ланча в «Гиви ту ми» обновляют каждую неделю, оно смешанное и включает в себя как грузинские, так и европейские блюда. Хочется горячего борща или солянки, любимого с детства пюре с котлеткой? Или же грузинской выпечки, ароматных хинкали с бульоном внутри? Всем этим можно порадовать себя на обед.

— Мы рады каждому утром, днем и вечером. Приходите к нам с семьями, большими компаниями, отмечайте дни рождения и другие праздники! У нас душевно, вкусно и демократично, — говорит Роман. — «Гиви ту ми» — это то самое место, где ты чувствуешь себя как дома.

«Гиви ту ми»,
ул. Горького, 69/1;
+7 (343) 208-16-81;
givitome.ru;
t.me/givi_love_georgia;
vk.ru/givitome_ekb.