В Екатеринбурге повар приготовила десерт с плесенью, а потом устроила скандал. Ее сняли на скрытую камеру

Всё произошло в кафе в центре города

6 мая 2026, 16:03 19 346

Известные шефы устроили тест-драйв поварам из Екатеринбурга | Источник: «Пятница!» — Известные шефы устроили тест-драйв поварам из Екатеринбурга
Источник:
«Пятница!»

Ведущие популярного кулинарного шоу Александр Пушков и Илья Захаров отправились в Екатеринбург и заглянули в кафе «Кондитория», которое осталось без шеф-повара. Они решили помочь заведению найти идеального кандидата в программе «Черный список. На кухне».

Вместе с управляющей кафе Юлией Коган ведущие выбрали трех поваров разного уровня: эконом, средний и премиальный. Их пригласили на собеседование, а затем предложили показать себя в деле. Рассказываем, что из этого вышло.

«Черный список» — реалити-шоу на телеканале «Пятница!», в котором ведущие проверяют профессионализм работников различных сфер услуг. В программе тестируют строителей, поваров, нянь и других специалистов, занося недобросовестных в «черный список», а лучших рекомендуют.

Александр Пушков и Илья Захаров заглянули в кафе «Кондитория» | Источник: «Пятница!» — Александр Пушков и Илья Захаров заглянули в кафе «Кондитория»
Источник:
«Пятница!»

Первой, кто прошел проверку именитых шефов, стала кондитер Татьяна. За свою работу она попросила 6,5 тысячи рублей. Однако женщина провалила испытание уже на этапе приемки продуктов. Она взяла у поставщика разбитые яйца и дорогую черешню без косточки, вместо которой продюсеры шоу подложили дешевую (и с косточкой). Кондитер разницы не заметила.

Татьяна приняла плохие продукты | Источник: «Пятница!» — Татьяна приняла плохие продукты
Источник:
«Пятница!»

Также Александр Пушков и Илья Захаров специально оставили в холодильнике готовые, но испорченные вафли. Татьяна просто убрала плесень, выложила на тарелку и подала их с плесневелой клубникой.

Повар просто убрала плесень и подала блюдо | Источник: «Пятница!» — Повар просто убрала плесень и подала блюдо
Источник:
«Пятница!»

После разоблачения кондитер призналась, что просто «тупанула» и ей было «пофиг».

«Вы меня не показывайте, нужно спрашивать разрешения», — пригрозила Татьяна ведущим и попросила скрыть свое лицо.

Следующий кандидат — Дамир. За свою работу он попросил 13 тысяч рублей. Этого участника тоже ждала проверка. В отличие от Татьяны, он обнаружил просроченные продукты и отказался из них готовить. Однако он сделал это лишь через полтора часа после начала рабочей смены.

Дамир — повар среднего сегмента | Источник: «Пятница!» — Дамир — повар среднего сегмента
Источник:
«Пятница!»

Дамир так и не смог приготовить ни одного блюда. Но особо расстроен от этого он не был: «Там не получилось, тут не получилось».

Он отказался готовить блюда из плохих продуктов | Источник: «Пятница!» — Он отказался готовить блюда из плохих продуктов
Источник:
«Пятница!»

Ирина — премиальный кондитер, работа которой оценивалась в 14 тысяч рублей за смену. Ей поступило три заказа, с которыми она успешно справилась. При этом соблюдала санитарные нормы и рецептуру приготовления блюд. За это шефы удвоили ее гонорар.

Ирина взяла за свою работу 14 тысяч рублей | Источник: «Пятница!» — Ирина взяла за свою работу 14 тысяч рублей
Источник:
«Пятница!»

Шефы были в восторге от ее сладких чебуреков | Источник: «Пятница!» — Шефы были в восторге от ее сладких чебуреков
Источник:
«Пятница!»

Мы связались с «Кондиторией» после выхода шоу на канале «Пятница!». Управляющая Юлия Коган призналась E1.RU, что после выхода реалити в их заведении стало намного больше гостей.

«Не было проблем, мы отлично всё отсняли. У нас есть небольшой опыт съемок, потому что в 2017 году мы делали подобное шоу среди студентов кондитерской школы. Программа „Черный список“ помогает обратить внимание на качество кадров на рынке. Меня удивило, что некоторые кандидаты просят большие зарплаты, но не знают при этом даже базовых рецептов», — поделилась Юлия.