В трейлере на улице Бисертской продавали просроченные сосиски

Специалистами Чкаловского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области по жалобе граждан проведена проверка работы трейлера "Уплетай-ка" ООО "Норма-Трейд", расположенного в Екатеринбурге по адресу улица Бисертская, 2.

В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей в работе данного объекта, сообщается на сайте областного Роспотребнадзора.

Одно из основных нарушений - реализация продукции с истекшим сроком годности, без удостоверений качества и безопасности (самса с мясом, салаты в ассортименте, бутерброды, чебуреки с мясом, пирожки с печенью, беляши с мясом, пирожки с луком и яйцом, пирожки с картошкой и др.).

Трейлер не обеспечен холодильной витриной, исправным холодильным оборудованием. Продукция в трейлере хранится вне холодильного оборудования на прилавке и в неохлаждаемой витрине, чем нарушается температурный режим хранения кулинарной продукции. На момент проверки для изготовления хот-догов использовались сосиски с истекшим сроком годности.

Также на момент проверки для приготовления горячих напитков использовалась питьевая вода непромышленного производстваљ- из грязной канистры без крышки, хотя договор на поставку бутилированной питьевой воды промышленного производства у юридического лица ООО "Норма-Трейд" имеется.

К работе в трейлере допускаются сотрудники, не прошедшие гигиеническое обучение и работающие без санитарной одежды. Условия для соблюдения личной гигиены сотрудниками в трейлере не обеспечены.

Санитарное состояние трейлера неудовлетворительное: грязные прилавки, витрина, раковина, стекла витрины, стены, плафоны люминесцентных ламп. Санитарная обработка трейлера проводится нерегулярно.

Книга отзывов и предложений надзорным органам не представлена.

По выявленным нарушениям законодательства приняты меры административного воздействия в отношении должностного лица ООО "Норма-Трейд" в виде штрафов, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Чкаловский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области обращает особое внимание потребителей на приобретение продуктов питания из трейлеров.

При покупке продуктов питания из трейлеров потребителям следует помнить, что вся кулинарная продукция в трейлере, за исключением кондитерских изделий, должна храниться в холодильнике или охлаждаемой витрине. При приготовлении горячих напитков использоваться бутылированная питьевая вода промышленного производства. Для обслуживания покупателей - может использоваться только одноразовая посуда. В трейлере должны быть созданы условия для соблюдения личной гигиены продавцов - иметься в наличии рукомойник, мыло, полотенце.

При покупке продукции рекомендуется просматривать сроки годности на упаковке. Потребитель имеет право потребовать у продавца предоставить сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов.