"Тараканы ползают, как дома!": после жалоб посетителей Роспотребнадзор оштрафовал владельца сети "Япона мама"

Специалисты Роспотребнадзора нагрянули с внеплановой проверкой в кафе "Япона мама" на улице Технической, 32. В помещениях кухни и зала для гостей нашли множество нарушений, а владельца оштрафовали на 41 000 рублей.

– Пищевая продукция не сопровождается информацией о сроке годности и условиях хранения. Холодильники в производственном цехе не оборудованы термометрами, на разделочных ножах отсутствует специальная маркировка, – сообщили E1.RU в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области.

Сотрудники кафе не проводили регулярную уборку помещений и оборудования, а также не дезинфицировали их. Сами помещения требуют ремонта и оборудованы не по правилам. Более того, по производственным помещениям могли бегать грызуны и насекомые – планировка комнат не обеспечивает защиту от них.

На тараканов в кафе жалуются и его посетители на сайте отзывов.

"В воскресенье заказывали мисо суп, чуть не сломала зуб об непонятное "что-то", это "что-то" плавало в моем супе. Второе – тараканы… Вы в курсе, что у вас тараканы?" – написала посетительница Евгения.

"Тараканы там ползают, как дома! Сделайте что-нибудь!" – поддержала её посетительница Кристина.

"Поели, было вкусно. А потом дочь 9 лет стала блевать, думал, заболела. Всю ночь рвало. Ели пиццу, роллы и коктейль. Но всё прояснилось под утро, когда начало самого рвать", – написал Дмитрий.

В отношении руководителя кафе возбуждены административные дела по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ ("Нарушение изготовителем требований технических регламентов"), статье 6.4 КоАП РФ ("Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений") и части 6.6 КоАП РФ ("Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения").

В кафе "Япона мама" обещали E1.RU прокомментировать ситуацию позднее.

Напомним, в феврале этого года в Екатеринбурге отравились клиенты "Студии Суши". Тогда выяснилось, что сальмонеллёзом их заразил повар.