Друг у меня был (увы), так он во фляге морозил (заливал водой по горло, морозил до льда, буром рыболовным делал лунку и туда уже капусту с морковкой и пр., она даже цвет меняла. Не знаю точно как называется. Было очень вкусно и сочно, и без последствий.
Гость
12 августа 2022, 20:38
Кто пишет заголовки? Робот? Как зовут этого врача?
Гость
12 августа 2022, 20:09
На супы (особенно крем-супы) вполне можно и капусту замораживать. Остальное уже написано в комментах )
В наших магазинах нет натуральных сыров и вообще молочки. Продаваемый там пальмовый суррогат можно замораживать сколько угодно - ничего ему не будет, так как бактерии в нем не живут, так как он ядовитый.
Гость
12 августа 2022, 17:18
Замороженные яйца - это была(или есть) часть так называемой, молекулярной кухни. При заморозки белок своей структуры не меняет, а вот желток полностью меняет свою консинстенцию на кремовую и его иногда используют в салатах. И при заморозки погибает достаточно патогенов.
Гость
12 августа 2022, 17:37
Следите за падежными окончаниями...
Гость
12 августа 2022, 21:18
Гость
12 августа 2022, 17:37
Следите за падежными окончаниями...
Присматривайте и за своим занудством - подташнивает от тоски, читая вас
У меня в морозилке обычно только зелень и пельмени, к зиме еще правда клюкву приобретаю и храню там. А так бывает и бутылочка игристого в морозилку идет не на долго😁
Гость
12 августа 2022, 15:49
ересь какая - то. годами кабачки замораживаю и ничего страшного нне происходит. Молоко тоже себя ведет нормально
А знает ли "специалист", что в магазине замороженные мясо и рыба часто заморожены и второй, и третий раз? Редко когда за всё время хранения и транспортировки полностью соблюдаются все условия хранения. И никто от этого не помер.
Гость
12 августа 2022, 15:31
Если честно, уже много лет не видел замороженного мяса в магазинах. Все уже разморожено и продается как охлажденка
Гость
12 августа 2022, 15:31
Это точно, но специальност видимо не знает
Гость
12 августа 2022, 15:48
Гость
12 августа 2022, 15:31
Если честно, уже много лет не видел замороженного мяса в магазинах. Все уже разморожено и продается как охлажденка
Всякое есть.
Гость
12 августа 2022, 15:15
Самый умный!
Гость
12 августа 2022, 15:12
В статье неточность: йогурты при заморозке действительно расслаиваются, а вот с молоком ничего не случается - неоднократно проверено!
Мягкие сыры после морозилки хорошо идут в соусы или запеканки.
Гость
12 августа 2022, 15:12
"И категорически запрещено повторно замораживать уже размороженное мясо, птицу" - делаю так постоянно, за почти 40 лет проблем не было
Гость
12 августа 2022, 15:33
Просто у вас не пробуждались. А у ыксперда они после пробуждения неуправляемы
А если учесть, что вся охлаждённая рыба и практически всё охлаждённое мясо в магазинах на самом деле размороженная заморозка, то что теперь, их нельзя положить в морозилку впрок?
Гость
12 августа 2022, 15:10
Это реклама клиники походу как всегда у ешко везде реклама
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте