Десерт из бананов «Наш человек в Гаване»

Туда, где по улицам вечерней Гаваны, мимо обветшавших фасадов гостиниц старой постройки с громкими названиями ездят старые американские машины. Там по знойному от дневного солнца асфальту набережной гуляют люди. Они громко разговаривают и смеются, пьют крепчайший кофе и курят сигары, выпуская в вечернюю мглу клубы ароматного, пахнущего медом, дыма. А в ресторане гостиницы «Насьональ» подают ровно такой же десерт, каким будем лакомиться мы.

В сковороде, на очень маленьком огне, растопим сливочное масло. Разведем в нем тростниковый сахар.