Звездный экономист назвала единственную сферу бизнеса, которая процветает даже в кризис. Но теперь и там будут проблемы

Единственной сферой бизнеса, которая процветает в Екатеринбурге, стал общепит. В этом году расходы уральцев на походы в кафе, бары и рестораны выросли на 16%. Это больше, чем в целом по стране.

По данным Свердловскстата, оборот всех предприятий общественного питания в регионе за девять месяцев 2025 года составил почти 110 миллиардов рублей. Год назад показатель был на уровне 85,4 миллиарда.

Однако уже в 2026-м из-за повышения ставки налога на добавленную стоимость ситуация в заведениях может сильно поменяться. Что с ними станет, рассказала профессор МГУ Наталья Зубаревич.

«В общепите всё прекрасно: жители Свердловской области хорошо едят и выпивают. Но посмотрим, что будет дальше. Общепит — это в основном малый и средний бизнес. В следующем году там будет очень резкое ужесточение налоговой системы, и есть у меня подозрение, что кто-то будет уходить в тень, чтобы избежать того, что неизбежно. Это негативно повлияет на будущее компаний», — предположила известный экономист.

Напомним, с 1 января 2026 года ставка НДС вырастет с 20 до 22%. Ранее экономист из Екатеринбурга рассказал, как это повышение скажется на экономике страны и как из-за этого изменятся цены. Почитайте также, как изменение отразится на стоимости недвижимости.