В Екатеринбурге цены на масло взлетели до 200 рублей за пачку. Что подорожает следом?

Цены на сливочное масло в магазинах достигли какого-то неприличного уровня. В среднем пачка стоит около 200 рублей, а на некоторые марки цена доходит и до 300 рублей.

И это, судя по всему, не финал. По мнению эксперта, цены продолжат расти, причем не только на масло.

— Сама на днях купила сразу две пачки про запас — 210 рублей за упаковку. И думаю, что это не предел и цены еще вырастут. «Крестьянское» масло с долей жирности 72,5% рубеж в 200 рублей не перешагнет и останется «бюджетным» вариантом, — предупреждает профессор УрГЭУ Вера Соловьева.

При этом подорожало сильнее всего самое качественное масло, а на полках тут же стали появляться более дешевые, но неизвестные аналоги.

— На полках в магазинах Екатеринбурга и Свердловской области хорошего сливочного масла осталось мало. Для снижения ажиотажа на прилавках стало появляться всё больше товаров от неизвестных производителей, но подешевле. Самым качественным принято считать продукт с долей жирности 82,5%. Чтобы получить 1 килограмм такого масла, требуется 22 литра молока. На него цена и выросла, — подчеркивает эксперт.

Саму ситуацию с ростом цен она называет ожидаемой — производители молочки уже предупреждали, что повысят стоимость своей продукции. Это произошло в начале лета.

На рост цен, по мнению экспертов, влияют общая инфляция, дефицит кадров, в том числе на молочных заводах, и, как следствие, повышение заплат для удержания персонала, и высокая ключевая ставка.

— На первое место [в списке факторов] все аналитики ставят рост спроса у населения в связи с увеличением доходов. По ассортименту в магазинах стало хорошо заметно, что покупатели стали чаще приобретать более дорогую, качественную продукцию. Еще один важный фактор: российскую молочную продукцию начал закупать Китай. Так что теперь часть товаров готовится на экспорт, — добавила Вера Соловьева.

Недавно мы смотрели, какие продукты можно купить на 100 рублей. Что касается роста цен на конкретные товары, не так давно аналитики зафиксировали повышение цен на алкоголь, также подорожал газ на заправках.

Радуют только яйца — цены на них наконец стали снижаться. Все новости об изменении стоимости важных продуктов и товаров мы собираем в специальном разделе.