Больше не дополнение к подарку? Эксперт ответила, почему цветы в Екатеринбурге такие дорогие

Если раньше считалось, что цветы — это только дополнение к праздничному поздравлению, то теперь букеты иногда стоят столько же, сколько и сам подарок, а то и больше. На вопрос о том, почему так выросли цены, в интервью E1.RU ответила операционный директор и один из держателей акций маркетплейса «Флаувау» Вера Моденова.

«На образование цены влияет множество разных факторов. В первую очередь — логистика. Так как для российского рынка доля импорта составляет 80%, то доставка цветка — один из самых затратных пунктов, влияющих на конечную стоимость букета.

За последние четыре года маршруты стали сложнее: например, цветы из Европы уже не так доступны для нашего рынка. К тому же цветочный бизнес перестраивается, формируя новые цепочки поставок из Африки, что отражается на цене в связи с более высокими таможенными тарифами по авиамаршрутам», — рассказала Вера Моденова.

Перед некоторыми праздниками, на которые принято дарить цветы, такими как 14 Февраля и 8 Марта, цены становятся еще выше. Дело в том, что в такие периоды появляется острая нехватка рефрижераторного транспорта и складских помещений. В итоге логистика начинает влиять на итоговую цену.

Помимо трат на перевозку и хранение, увеличиваются и закладываемые в бюджет потери от брака и списания продукции. Также цены растут из-за повышения спроса и ограниченных возможностей цветочных производств для удовлетворения этого спроса.

Вера Моденова заявила, что в этом году рост цен на цветы в Екатеринбурге был умеренным.

«Например, по итогам 8 Марта средний чек на покупку букета остался на уровне прошлого года — в пределах 4000 рублей. На это повлияла тенденция, которую мы замечаем с начала года: покупатели отдают предпочтение бюджетным, но эстетичным композициям. Это в свою очередь корректирует и предложение: продавцы подстраиваются под запросы аудитории и расширяют свой ассортимент, предлагая букеты на разный бюджет», — добавила представитель компании.

Ранее в СМИ появилась информация о том, что «Флаувау» рассматривает варианты продажи бизнеса федеральному гиганту. Полностью интервью Веры Моденовой читайте по этой ссылке.

Обратите также внимание на колонку флориста о том, почему цветы взлетели в цене и как изменился этот бизнес.