Сотрудники Роспотребнадзора на месяц закрыли пекарню за антисанитарию

Сотрудники свердловского Роспотребнадзора на месяц закрыли пекарню ООО «Самсон и К», расположенную по адресу ул. Титова, 33а.

В пекарне были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм: отсутствие условий для соблюдения личной гигиены сотрудников, не контролировалось хранение продуктов. Кроме того, в пекарне отсутствуют условия для мойки, дезинфекции, просушки и хранения инвентаря, тары и оборудования в соответствии с требованиями санитарных правил, не хватает рабочих помещений, тары и многого другого.

В результате санврачи составили протокол о временном запрете деятельности предприятия. Материалы были направлены в федеральный районный суд, который принял решение закрыть пекарню на месяц.

Стоит отметить, что за последние месяцы на Среднем Урале увеличилось количество массовых заболеваний, вызванных «пищевыми» инфекциями. По словам специалистов Роспотребнадзора, во всех случаях причиной ЧП являлось грубое несоблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства организаторами питания.