76 комментариев к публикации

Даже суп готовите неправильно: диетолог рассказала правду о продуктах, которые вы едите каждый день

18 января 2020, 09:00

Гость

20 января 2020, 13:41

31597988

20 января 2020, 11:12

Гость

20 января 2020, 09:56

"Не забудьте снимать пенку на втором бульоне, ведь в нее уходит коагулированный белок. Во-первых, это эстетически не привлекательно, во-вторых, коагулированный белок не несет энергетической ценности, он не усваивается и идет балластом."- при высокой температуре коагулируется ЛЮБОЙ БЕЛОК!!! И вареное мясо состоит из коагулированного белка! Так что пенка в плане безопасности ничем не грозит!

Кот Лео

20 января 2020, 09:08

Гость

20 января 2020, 00:56

Гость

19 января 2020, 21:51

Гость

19 января 2020, 14:33

Гость

19 января 2020, 14:31

Гость

19 января 2020, 13:43

21797408

19 января 2020, 10:58

"Коровы в пищу получают достаточно много стимуляторов роста, гормональных препаратов и вакцин. ..........Чтобы убрать эту химическую нагрузку, ненужные стимуляторы и гормональный фон, первый бульон сливается........" К сожалению, специалист некомпетентна в этом вопросе. Все мы профилактически вакцинируемся. И коровы и люди. Но вакцина - это не штукатурка, которая покрывает мясо снаружи и может быть удалена окунанием в горячую воду. Это (упрощенно говоря) ослабленные возбудители заболеваний, которые при введении в организм вызвали соответствующий имунный ответ. И как же планируется удалить этот уже полученный имуннитет при помощи варки? С гормонами и пр. также всё не так просто. Они к моменту забоя уже давно выполнили свою функцию в организме. Не говоря уже о том, что применяются они вовсе не так и не так часто, как пишут об этом некоторые авторы.

21797408

19 января 2020, 13:22

Гость

20 января 2020, 10:31

Гость

19 января 2020, 01:21

При термической обработке белок становится денатурированным. Денатурированный белок не усваивается организмом и является аллергеном и канцерогеном. Но его способна частично переработать паразитная микрофлора с выделением токсинов. Организм способен усвоить аминокислоты, а синтез необходимых клетке белковых структур происходит в рибосомах. Переходите на плодовое питание и развивайтесь, неучи

matrixart

19 января 2020, 22:15

Гость

19 января 2020, 00:07

Гость

20 января 2020, 10:29

Jaraleta

18 января 2020, 23:47

stanislavagktmo

18 января 2020, 23:43

Гость

18 января 2020, 19:45

Гость

18 января 2020, 19:06

Гость

18 января 2020, 18:26

Господи, что за бред! Сожгли кофе - получили уголь- это и есть РАСТВОРИМЫЙ кофе! Да как же уголь растворится в воде? Молотый зерновой кофе заливают горячей водой, в воду переходит то, что в ней растворяется. Затем этот раствор распыляют в камере при высокой температуре, вода быстро испаряется, а растворенные в ней вещества остаются в обезвоженном, сухом виде. Так же получают сухие компоненты крови. А уж про" чужеродные" белки и писать не хочется. "Диетолог" не знает курс химии даже в объеме средней школы!

Гость

18 января 2020, 19:27

Гость

18 января 2020, 17:36

Гость

18 января 2020, 19:22

Гость

20 января 2020, 10:27

Гость

18 января 2020, 17:22

дефолт_близок

18 января 2020, 16:09

Гость

18 января 2020, 15:31

Гость

18 января 2020, 19:43

Гость

20 января 2020, 10:26

Гость

18 января 2020, 14:21

Гость

18 января 2020, 14:16

Странные вещи пишут. В мясе животных - чужеродный белок, а в птице, яйцах, рыбе, в бобовых - не чужеродный? или не чужеродным будет только белок из человеческого мяса? И почему надо варить бульон на мясе без кости? а как же костный бульон? Он не только вкусный, но и очень полезный. Или уже нет?

Гость

20 января 2020, 10:25

Гость

18 января 2020, 14:02

Диетологи такие диетологи! 😁 Видимо, не очень востребована сия профессия в наших реалиях, раз не знают, как себя пропиарить. И вообще, жить вредно - умирают-то от жизни! Про печень и гранат и без неё всё известно. И кстати, да будет известно самой г-же диетологу, достаточно часто встречается аллергия на гранаты или непереносимость.

Number 1

18 января 2020, 13:45

Смотришь, как молодые диетологи, с желтушными лицами рассказывают как правильно питаться мужикам, отработавшим 30 лет в горячих цехах или на тракторе, и бабулям, которые дожили до серебристых волос, у которых уже дети на пенсии и внуки в институтах учатся. Дай бог, Вам господа , хотяб до полтинника дожить. А то смотришь, молодые, красивые ЗОШ из спортзалов - прямо в реанимацию.

Гость

18 января 2020, 13:15

Гость

18 января 2020, 13:12

Складывается впечатление, что сей специалист, обладая набором знаний, не обладает никаким опытом. Слишком сильные заявления не привязанные к реальной жизни массы людей. Моя любимая пожилая свекровь такое читает, а потом мозги моет "вы неправильно живёте", задолбалась объяснять.

Гость

18 января 2020, 12:04

Да уж, если ребёнок с детства не будет употреблять мясо, а есть только овощи, то у него будут проблемы со здоровьем. И молодым людям надо есть животный белок! Я в шоке от статьи. Не буду никого оскорблять и говорить гадости, это не допустимо, но хочется. Кстати овощи у нас на Урале выращивают тоже с применением всяких усилителей роста и чего только в траве и овощах нет. Переходим на солнечную энергию люди!!!! В солнце нет ничего, а радиация, блин забыла. Самое главное кушать в меру, алкоголь в меру, много радости и физическая нагрузка тоже в меру!!!! Желаю всем здоровья и занимайтесь своим здоровьем и любите себя!!!!

Iron Bug

18 января 2020, 13:11

Гость

18 января 2020, 18:36

Iron Bug, я вами восхищаюсь, но вы же ели мясо когда росли? Вы же были ребёнком и подростком? Я думаю, что переходить на вегетарианство надо с умом. Пить витамины. Вот эта статья написана для людей с проблемами в здоровье, и после 45 лет уже можно не употреблять мясо, так как рост уже прекратился и животный белок нужен не в таком количестве. А вам здоровья и дальше продолжайте так кушать! Я уважаю людей у кого есть принципы, здоровые принципы!

Гость

18 января 2020, 18:41

Гость

18 января 2020, 11:56

Number 1

18 января 2020, 15:02

Kolobok2000

18 января 2020, 19:19

Гость

18 января 2020, 11:12

Jacques-Yves

18 января 2020, 10:38

Гость

18 января 2020, 10:31

Kolobok2000

18 января 2020, 19:36

Гость

18 января 2020, 10:22

345687

18 января 2020, 10:15

Гость

18 января 2020, 09:57

Kolobok2000

18 января 2020, 19:34

Гость

20 января 2020, 10:23

Гость

18 января 2020, 09:38

Гость

18 января 2020, 09:36

21010068

18 января 2020, 09:35

Г.Барташевич про гормоны в мясе бред написала. Если бульон слить после того как он закипел, это никоим образом не повлияет на концентрацию гормонов и антибиотиков в мясе, т.к к этому моменту прогреется полсантиметра куска мяса. Единственное почему категорически необходимо сливать первый бульон это освободить мясо от фосфатов, коими для удержания влаги щедро накачано мясо из Монеток, Магнитов, Мегамартов, Океев, Ашанов и т.д.

Гость

18 января 2020, 09:32

Гость

18 января 2020, 09:27

Klevernaja

18 января 2020, 12:18

Kolobok2000

18 января 2020, 19:29

Ник_уволен

18 января 2020, 09:24

Гость

18 января 2020, 10:30

Кремлёвский бom

18 января 2020, 10:49

Ник_уволен

18 января 2020, 10:53

Гость

18 января 2020, 09:11

Гость

18 января 2020, 09:06

"Обидно прожить всю жизнь и только на ее закате узнать, что всегда готовил супы неправильно. Наш мир, например, перевернулся, когда мы узнали, что бульон надо варить дважды: первую воду сливать, а вот суп уже готовить в новой воде." Самый известный факт. А у кого-то мир переворачивается... из-за собственной низкой эрудиции

Гость

18 января 2020, 11:04

Гость

20 января 2020, 10:13

pokahontos.ru

20 января 2020, 10:45