17 мая понедельник
СЕЙЧАС +20°С

В Екатеринбурге открылся известный ресторан из Москвы, где за тарелкой супа выстраиваются огромные очереди

Проект презентовали в фуд-молле в центре города

Поделиться

Повара нового проекта делают ставку на вьетнамский суп фо бо

Повара нового проекта делают ставку на вьетнамский суп фо бо

Поделиться

В Екатеринбурге открылся известный ресторан из Москвы

В Екатеринбурге открылся новый ресторан вьетнамской кухни. Он называется Bổ и в точности повторяет концепцию, которая уже полюбилась жителям Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи. Открыли заведение те же бизнесмены, проект появился в фуд-молле Estory в «Гринвиче».

— Это самый известный вьетнамский фо бо в Москве. На Даниловском рынке за ним стоят километровые очереди, — говорит директор по маркетингу Estory Екатерина Шихова. — Мы очень долго ждали именно этого участника, вели переговоры. Было очень много желающих готовить этот суп у нас на площадке. Но мы изначально определились, что хотим пригласить именно Bổ, потому что мы сами их фанаты.

За вьетнамским супом в Москве выстраиваются очереди

За вьетнамским супом в Москве выстраиваются очереди

Поделиться

Команда поваров приехала из Москвы

Команда поваров приехала из Москвы

Поделиться

Bổ появился в центральной части фуд-маркета. Несколько месяцев строители делали ремонт, а в субботу, 10 апреля, наконец сняли баннер с ресторана. Открыться в техническом режиме он планирует уже этим вечером. Готовить для екатеринбуржцев будут настоящие вьетнамцы. Команду собрали еще в Москве и отправили на Урал запускать ресторан.

В ресторане можно заказать сок из экзотических фруктов

В ресторане можно заказать сок из экзотических фруктов

Поделиться

Все блюда приготовлены по вьетнамским рецептам

Все блюда приготовлены по вьетнамским рецептам

Поделиться

Поделиться

Поделиться

В Москве ресторану на Даниловском рынке уже исполнилось пять лет. Помимо супа он известен манго-шейками, уткой по-вьетнамски, а также свежими фруктами и пивом.

В марте 2021 года на фуд-корте появились также проекты рестораторов из Перми и Челябинска. Они готовят воздушные бао-булки и фалафель.

Мы подробно рассказывали о проекте Estory на E1.RU. И даже публиковали фото со стройплощадки.

Советуем заглянуть также в фоторепортаж о тайных комнатах «Гринвича». Мы рассказали, что скрывает торговый центр от посетителей.

Кому принадлежит торговый центр, можно узнать из этого материала.

оцените материал

  • ЛАЙК10
  • СМЕХ33
  • УДИВЛЕНИЕ4
  • ГНЕВ21
  • ПЕЧАЛЬ4

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Екатеринбурге? Подпишись на нашу почтовую рассылку

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!

Loading...
Loading...