В Екатеринбурге открылось японское бистро в формате идзакаи
30 мая 2022, 15:36
Гость
31 мая 2022, 14:14
Вопрос Аракелову и Е1: Что стало с бистро "Годжи", которое так активно рекламировали? Позволю себе ответить за вас. Закрылось оно, чего и следовало ожидать.
Гость
31 мая 2022, 04:30
Непонятно, почему это назвали изакаей, от оригинальной японской изакаи там нет вообще ничего, обычный русский ресторан «по-японски», которых и так в городе куча.
Вагаси - это любой десерт, дословно с японского. Моти, они же мочи, это не крем, а пирожки из рисового теста с начинкой
Гость
30 мая 2022, 23:04
Как всегда - смешали все в кучу. Роллы, сделанные на анти-японский манер. Рамен, который наиболее популярен в Корее. Тайланд - причём он тут вообще? И подаётся это под видом бистро, в котором японцы выпивают после работы. Ребят, те, кто был в Японии, знают, что японцы не пьют в рабочие дни. А в выходные укушиваются в слюни. Причём, крепкими спиртными напитками.
Аракелов готовит хорошие стейки. Зачем ему весь этот «тонкий восток»?
Гость
30 мая 2022, 22:48
Фуфель все , готовте шаурму
Гость
30 мая 2022, 21:31
яйца с макаронами сами ешьте
Гость
30 мая 2022, 21:31
на создание 30 лямов?да ладно.. Ивлеев за 300 тыщ делает ремонты..
====В Екатеринбурге открылся новый японский гастробар-идзакая. Идзакая — питейное заведение в Японии, в котором посетители выпивают в неформальной обстановке после рабочего дня=====
Рабочие и инженеры Екатеринбурга, уставшие после выпуска автомобилей Toyota, Honda, Suzuki, утомившиеся, производя суда и наливные танкеры, выпустив фотоаппараты Canon, музыкальные инструменты Casio, полупроводники Sony, эскалаторы Toshiba, - вымотанные в хлам - зайдут пропустить стаканчик "Столичной"?
Гастробар с чем ассоциируется? С гастритом или гастарбайтерами? Раньше заведения, где можно было вечером выпить с друзьями, назывались рюмочная или закусочная.
Гость
30 мая 2022, 21:32
AL T, гастрит от гастробайтеров..
Гость
30 мая 2022, 16:51
Мда.. концепция..
Ешьте и побыстрей уматывайте. Не пойду к ним, хотя и работаю рядом
Как летом роем мошкара
Летит на пламя,
Слетались бабы со двора
К японской пабе.
И рис лепили на стекле
Кружки с том ямом
Свеча горела на столе,
Свеча сгорела....
В 40-й больнице, в инфекционном, летом постоянно такие любители японской кухни лечатся.
Гость
30 мая 2022, 16:17
Все бы ничего..... Но почему почти все повара без головных уборов, с волосатой бородой и без перчаток? Гигиена на кухне где?
Гость
30 мая 2022, 16:26
Откуда вообще пошло это странное заблуждение про перчатки? Повар в перчатках - это символ уличного киоска, никак иначе. Для внешнего успокоения якобы озабоченных гигиеной пролетариев, видимо. В нормальных заведениях повар в перчатках вызывает подозрения, приличная публика этого не поймет.
Гость
30 мая 2022, 16:34
Гость
30 мая 2022, 16:26
Откуда вообще пошло это странное заблуждение про перчатки? Повар в перчатках - это символ уличного киоска, никак иначе. Для внешнего успокоения якобы озабоченных гигиеной пролетариев, видимо. В нормальных заведениях повар в перчатках вызывает подозрения, приличная публика этого не поймет.
По СанПиНу положено. И перчатки и головной убор.
Гость
30 мая 2022, 16:57
Гость
30 мая 2022, 16:34
По СанПиНу положено. И перчатки и головной убор.
Ну так и изучите СанПиН, могу даже номерок скинуть. Там есть указание, в каких случаях повар надевает перчатки, разъяснения по этому пункту тоже есть. Случай применим как раз для дешевого уличного стрит-фуда, о чем я и говорю. В нормальных заведениях практически нет необходимости в перчатках, там просто технологически всё иначе.
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев