Что делать с грибами, если надоела жареха: 6 вкусных рецептов от екатеринбургских шеф-поваров
26 июня 2022, 10:05
Гость
28 июня 2022, 14:52
Можно добавить в пиццу любые грибы 😁
Гость
26 июня 2022, 15:13
Кто такая Светлана Лебедева? Посмотрел ее статьи такое ощущение, что она репостит рецепты со своей странички в одноклассниках. 🤔
Гость
26 июня 2022, 15:01
Да просто чищу, раскладываю по сортам, отвариваю, замораживаю на зиму.А зимой либо на икру, либо в пирого, жареха и т.д Только грибы надо " породистые" , и будет вам счастье ....
Гость
26 июня 2022, 11:59
Дегидратор, вакууматор... Разложили по горшочкам с картошкой или гречкой - и в духовку! А идею я вам другую подкину: когда отвариваете несколько партий грибов в одном бульоне, он становится густым и наваристым. Разливаете по пластиковым бутылкам - и в морозилку. Зимой 0,5 такого густого бульона ( и без добавления грибов) можно добавить в обычный куриный и получить наваристый ароматный суп. Ну, или таки добавить грибы и поесть грибницу. Также подходит для соусов.
Гость
26 июня 2022, 11:42
Семечковое масло - это подсолнечное что ли? Что за фантазии такие?
Гость
26 июня 2022, 15:08
да ты осади! это с южного склона!
Гость
26 июня 2022, 11:28
Почему "лживого трюфеля" ? Он лжец что ли? Вдумайтесь хоть в суть слов. Ложного уж тогда, что ли(
новые статьи о вкусной и здоровой пище:
1. как приготовить продукты из мусорного бачка?
2. лебеда - это вкусно
3. сколько добавлять в муку древесных опилок - советы профи
4. съедобные мхи и травы - полезная халява!
Гость
26 июня 2022, 10:10
идиотизм )))))) или узбеки торжествуют в цифрах еодина
Бутерброд с кремом из «лживого трюфеля»
Сначала делаем «лживый трюфель»: придаем обычным грибам аромат суперделикатеса. Для этого 300 граммов шампиньонов ставим вариться в небольшом количестве воды. Доводим до кипения и убираем на медленный огонь. Накрываем крышкой и варим две-три минуты. Сливаем бульон (он может пригодиться для других блюд) и ставим подсушиться (в ресторанах это делают в дегидраторе на 60 градусах). Грибы должны потерять часть воды, стать твердыми и упругими, но ни в коем случае не пересушенными. После нарезаем их кубиком 1 × 1 см, затем смешиваем с трюфельным маслом (на 300 граммов грибов — 150 граммов масла)
Гость
26 июня 2022, 15:00
150 настоящего трюфельного масла )) ну как бы порций на 50 точно самого отвратного жорева для еодина
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий