47 комментариев к публикации

В Екатеринбурге открылся финал фестиваля «Да, шеф!» от Константина Ивлева

22 июля 2023, 12:30

Гость

23 июля 2023, 23:02

Александр Македонский

23 июля 2023, 13:57

Гость

22 июля 2023, 23:36

Уважаемые читатели, позвольте вам рассказать небольшую историю из области кулинарии. Немного напишу про свекольный суп. Согласно толковому словарю, свекольник – это название свекольной ботвы и свекольный суп. Первое значение слова (как ботвы) появляется в обиходе значительно раньше, чем второе. Только во второй половине XIX века свекольником начинают называть холодный суп на свекольном отваре. В книге Е. Молоховец (одной из самых известных кулинарных книг того времени) свекольник – постный и очень простой холодный суп из отварной свеклы с квасом, который рекомендуется для стола прислуги. В благотворительных столовых Л. Толстого, открытых им для крестьян в 90-х годах, также употребляют подобный суп. А теперь история. Повсюду, где только встречается морская вода, там англичанин чувствует себя дома! Вот почему и морская черепаха сродни англичанам. Ни одно торжество или празднество не обходится у них без супа из черепахи. Это блюдо ежедневно стоит в меню королевских обедов; если лорд-мэр не подал бы на своем большом официальном обеде суп из черепахи, то, вероятно, в Сити произошла бы целая революция. Когда высокопочтенная корпорация канатчиков, почетным председателем которой был мистер Гладстон, приглашает премьера, то нанесла бы ему настоящее оскорбление, не предложив за обедом супа из черепахи. ПРодолжение следует.

Гость

22 июля 2023, 23:40

ПРодолжение . А теперь история. Повсюду, где только встречается морская вода, там англичанин чувствует себя дома! Вот почему и морская черепаха сродни англичанам. Ни одно торжество или празднество не обходится у них без супа из черепахи. Это блюдо ежедневно стоит в меню королевских обедов; если лорд-мэр не подал бы на своем большом официальном обеде суп из черепахи, то, вероятно, в Сити произошла бы целая революция. Когда высокопочтенная корпорация канатчиков, почетным председателем которой был мистер Гладстон, приглашает премьера, то нанесла бы ему настоящее оскорбление, не предложив за обедом супа из черепахи. Словом, одна Англия уничтожает в один день в десять раз больше супу из черепахи, чем существует на свете черепах Но тут кроется маленькая тайна. Так как черепахи сравнительно редки и за ними приходилось посылать суда в дальние плавания, что обходилось страшно дорого, то остроумная фирма «Block Well and Cross», а за ней и другие додумались заменить черепаху телячьей головкой, которая с помощью надлежащей приправы и значительного количества кайенского перца могла дать полную иллюзию настоящего супа из черепахи. Пожиратели огня Луи Жаколио (фрагмент) КАк говорит глава государства Владимир Владимирович Путин надули, нагло обманули", когда в 1990-х ......

Гость

22 июля 2023, 21:11

lema1993lema

22 июля 2023, 21:22

Гость

22 июля 2023, 20:24

Гость

22 июля 2023, 18:16

Гость

22 июля 2023, 18:15

Гость

22 июля 2023, 18:12

Гость

22 июля 2023, 18:07

Ивлева толком не дождались, ибо ооочень долго он раздавал автографы и фоткался с фанатами. Жена его ведущая - ну ни о чём вообще. Видно, что ей ещё развиваться и развиваться в этой сфере. Но! Что понравилось - ярмарка продуктов. Там такое разнообразие! И сыры, и соусы, и чаи, и рыба - в общем много чего от местных производителей! Многое можно продегустировать))

Гость

22 июля 2023, 17:08

Гость

22 июля 2023, 16:52

Гость

22 июля 2023, 16:45

Гость

22 июля 2023, 15:17

Козырный Джокер

22 июля 2023, 14:47

279794066

22 июля 2023, 14:37

Гость

22 июля 2023, 14:22

Гость

22 июля 2023, 14:13

Гость

22 июля 2023, 14:19

Гость

22 июля 2023, 14:11

Гость

22 июля 2023, 18:01

Гость

22 июля 2023, 14:03

Эти вылазки, на вроде индийского праздника весны, который мы по непонятной причине дложны отмечать в середине лета и покупать пакетики с химическими красителями за тысячу штука - уже всех достали. Видно же что продажа и больше ничего. Сами ходите по таким в тридорога продающим залежалый товар дерьмомероприятиям.