В Екатеринбурге открылось кафе известной сети. Оно находится под прозрачным куполом

В Екатеринбурге открылся шестой самый камерный Engels. Его запустили на месте бывшего бистро «Сфера» на Куйбышева. Интерьер постарались сохранить, насколько это было возможно. Над ним работала студия Ashburo.

«Идея открыть Engels у цирка пришла спонтанно. Владельцы „Сферы“ предложили нам купить проект, мы согласились. От идеи до запуска прошло всего 2,5 месяца», — рассказал ресторатор Валентин Кузякин.

Планировку «Сферы» в новом Engels сохранили, разве что немного уплотнили посадку в зале. Фишка места — стеклянный купол — конечно, осталась. Благодаря нему в зале очень много света даже вечером.

Под куполом появилась 18-метровая кольцевая картина художницы Саши Лу. Ее работы украшают и другие филиалы Engels.

«Думаю, гостям понравится рассматривать людей на картине под куполом — я сама каждый раз перед открытием с любопытством вглядывалась в их лица», — объясняет решение Анна Шабинская, директор студии Ashburo.

В кофейне всего 47 мест (даже меньше, чем в филиале на Малышева). Но при этом меню здесь шире — размеры кухни позволили сделать полноценное меню. Правда, без пасты и без алкоголя (лицензия еще в процессе оформления). Еще около 50 мест появилось на летней веранде. Скоро ее украсят цветами.

Официально Engels запускают утром 12 июня. В соседях у него немало конкурентов: Cafe 36, Brodsky Coffee, Gavi Caffeteria. Но владельцы уверены, что найдут здесь свою аудиторию.

В планах у Валентина Кузякина открытие еще двух заведений. Первое из них городу хотят представить уже осенью. Об открытии седьмого Engels тоже задумываются, но помещение пока не подобрали.

Больше материалов о том, где можно поесть в столице Урала, смотрите в специальном разделе E1.RU. Там можно найти названия четырех екатеринбургских ресторанов, которые признали лучшими в России.

А если вы мечтаете работать в общепите, то список вакансий можете найти в нашем новом телеграм-канале о вакансиях. Прямо сейчас там ищут поваров, официантов и СММ-специалистов.