Грибники начали путать опята с ложными двойниками с отвратительным вкусом. Как найти нужные?

Омичи начали путать опята с грибами с отвратительным вкусом. Фото корзин с чешуйчаткой обыкновенной заметили самые опытные любители в группе «ВКонтакте» «Грибы. Грибники Омска и Омской области», пишут наши коллеги ngs55.ru.

На фото Татьяны Беловой — свежие опята вперемешку с чешуйчаткой обыкновенной. Внешне эти грибы немного отличаются. Они будто покрыты мелкой чешуей. Вопреки тревожным комментариям о том, что это ядовитые грибы, заведующий кафедрой экстремальной и доказательной медицины ОмГМУ, доктор медицинских наук Николай Николаев написал, что чешуйчатка обыкновенная съедобна. Правда, она отличается специфичным вкусом.

Некоторые сравнивают вкус чешуйчатки с недозрелым авокадо, отмечая, что он горьковатый. Пахнет же гриб редькой. Информации о ядовитости гриба нет и в книге исследователя Смирнова «Грибы сибирского леса».

Ранее опытные грибники рассказывали о самых удачных местах. В начале августа екатеринбуржцы стали ездить в Пермский край за лисичками, не дождавшись их в окрестностях города.

Перед тем как отправляться в лес, изучите, как правильно варить грибы и кому их нельзя есть. Если вам повезет найти лисички, почитайте советы от шеф-поваров, как идеально пожарить их с картошкой.

Попробуйте пройти наш тест, в котором нужно отличить настоящие грибы от картинок, нарисованных нейросетями. Также можете посмотреть подборку необычных грибов, которые нашла екатеринбурженка

Все новости о грибном и ягодном сезоне на Урале мы собираем в специальном разделе.