Перезапуск приурочили к 15-летию сети
Это лето жители ВИЗа смогут провести на стильной веранде рядом с домом. Теперь такое возможно в «Рататуй family» на Татищева: ресторан уже открылся после большого обновления. Что еще здесь изменилось — в материале.
Такой подарок для жителей ВИЗа «Рататуй» подготовил в честь своего 15-летия. В январе команда вдохнула новую жизнь в ресторан на ул. Луначарского, а на лето оставила реконструкцию точки на ул. Татищева. Она уже стала любимой у местных жителей: сюда приглашают на свидания, отмечают семейные дни рождения, забегают на обед или проводят неспешные вечера в кругу друзей. Но за годы работы в интерьере стали заметны следы времени. Поэтому, чтобы наслаждаться отдыхом здесь было еще приятнее, решили сделать перепланировку, заменить мебель и декор, а также открыть большую панорамную веранду. Кстати, устроиться на ней можно будет даже в самые суровые морозы — это круглогодичное теплое пространство. Капитальный ремонт также сделали на кухне.
У многих это заведение уже ассоциируется с семейными встречами
Экскурсия по ресторану
Благодаря новой планировке количество посадочных мест в «Рататуе» увеличилось: вместо 90 их теперь 150. Для тех, кто хочет уединиться, появились отдельные ВИП-пространства: одно — в зале, другое — на веранде. Здесь можно устроить банкет или отпраздновать семейное торжество.
ВИП-зона отделяется шторами
Основной зал кардинально изменился. Здесь убрали массивные деревянные стеллажи, визуально увеличив пространство. Акцент сделали на теплом терракотовом цвете и глубоком зеленом — получилось уютно. Самым дорогостоящим элементом интерьера стала испанская плитка в той же цветовой гамме — она помогает зонировать пространство.
В ресторане очень много растений
В обновленном «Рататуе» поставили мебель из светлого дерева — делали на заказ. Над каждым столом — лампа ручной работы, напоминающая круглый бумажный фонарик. Именно этот элемент добавляет воздушности.
В интерьере применили тренды из мира дизайна
— Мы всегда думаем о госте. Вся команда собирает информацию, делится друг с другом и в конечном счете выдает такой результат, чтобы гостю было хорошо. Всегда рады честной обратной связи, — рассказала главный декоратор Ольга Ломоносова.
Что интересно, практически на каждом столе есть ваза со свежими цветами. И в целом ресторан очень зеленый — в интерьере много растений. Большая часть из них — из собственной оранжереи. Чтобы в каждом «Рататуе» всегда были свежие цветы, отдел декорирования занимается подбором растений, посадками, выращиванием и уходом.
Терракотовый цвет встречается и в других ресторанах «Рататуй»
Стену украшает картина от местной художницы. Это абстракция, в которой просматривается изображение теней. Автор сначала делала фотографии, которые и послужили референсом.
Интерьер получился теплым
Основной зал получился светлым: солнечные лучи беспрепятственно проникают через панорамное окно. Оно отделяет пространство ресторана от веранды. Присборенные белоснежные шторы на летнике позволяют просматривать улицу, даже если вы находитесь в основном зале.
На веранде можно будет сидеть круглый год
Пока родители отдыхают и общаются, малышей увлечет детская комната. Ее тоже отремонтировали. Теперь здесь станет еще интереснее играть. Присмотрит за юными посетителями опытная няня.
«Рататуй» — это ресторан с теплой и уютной атмосферой, прямо как дома. Для ее поддержания и провели реновацию пространства. Обновленное заведение получилось современным и трендовым, а команда даже называет ресторан на Татищева «повзрослевшим». Большой акцент в «Рататуе» также сделан на меню.
Любимые блюда сохранили
А вот меню осталось неизменным. Еще в 2010 году в «Рататуе» появились ростбиф и фахитос — и стали легендарными. Сегодня их всё так же можно заказать — вкус сохранили прежним, что вызывает приятное чувство ностальгии. С ними на страницах меню соседствуют наваристый борщ, воздушные хачапури, сочные хинкали с всевозможными начинками: от сванских с рубленой телятиной до вариации с грузинским сыром и шпинатом. Отдельный раздел посвящен роллам. Каких здесь только нет: от классической филадельфии до запеченных с крабовым спайси-миксом и пармезаном.
В меню остались любимые блюда
Интересно, что меню обедов обновляется каждую неделю. Так, бизнес-ланч всегда будет разнообразным и сытным. Салаты, супы, горячее, выпечка, хинкали и роллы — здесь каждый найдет своих любимчиков.
Шеф-повар ресторана «Рататуй»
Сегодня у «Рататуя» четыре ресторана в Екатеринбурге в разных районах города: ВИЗ, центр (ул. Луначарского, 128), Автовокзал (ул. 8 Марта, 190) и Уралмаш (ул. Уральских Рабочих, 54). Это те места, куда приятно возвращаться каждый день: когда есть повод или хочется просто приятно провести время.
«Рататуй»,
ул. Татищева, 77;
rtt-96.ru.
