"Формат one-pot ... Все ингредиенты постепенно отправляются в общую посуду, обмениваются ароматами и одновременно доходят до готовности."
я знаю этот формат уже лет 40 - моя бабушка так свиней кормила: всё, что оставалось после ужина 13 людей, на следующий день в одно корыто и все счастливы! ))
Гость
13 часов
Да, ладно. Что уж все так ополчились. Такой способ приготовления существует давным-давно. Только продукты попроще. Жаркое, например. Тоже готовится в одной посудине, сначала мясо обжаривается, потом к нему лук, морковь, томим, доливаем воды, потом картошку кусочками, снова томим, в конце загущаем соус, сыпем зелень / чеснок / специи, еще чуток томим. То же самое плов в домашних условия, все в одной посудине. Овощное рагу, много ингредиентов в одной кастрбле. И еще есть много таких блюд, только вот макаронные изделия я бы таким способом готовить не стала. И есть вопрос, куда делись посудомойки и руки, что возникла проблема помыть посуду после приготовления сложного блюда, где и правда нужно использовать несколько единиц посуды?
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев