19 августа православные празднуют Преображение Господне или Второй Спас.
В этот день освящаются плоды первого урожая. В православной и католической традиции в праздник Преображения принято освящать виноград. В тех местах, где он не растет, в храмах освящают яблоки. Этот обычай священный и знаменательный.
Первые плоды нового урожая приносили к алтарю и в Ветхом Завете. Приношением и благословением плодов и колосьев церковь внушает прихожанам, что всё от человека до растения должно быть посвящено Богу, как собственность Божия и на употребление ее призвано благословение Божие. Обычно верующие приносят в храм столько яблок, сколько родственников в их семье. Некоторые оставляют плоды в церкви для неимущих и больных.
С праздником Преображения в народе связано множество примет. Считается, что с 19 августа начинается отлет журавлей, происходит встреча осени и поспевает яровая рожь.