Билайн Adtech изучил спрос на кафе и рестораны в День города Екатеринбурга
В преддверии Дня города Екатеринбурга — 2026 локальному бизнесу важно понимать, как массовые городские события влияют на поведение жителей и гостей города. Исследование Билайн Adtech, проведенное на основе активности в день празднования Дня города, 16 августа 2025 года, показало: в день события поток людей рядом с заведениями питания заметно усиливается к позднему вечеру, при этом интерес к кафе и ресторанам начинает формироваться уже с четырех часов дня, открывая дополнительные возможности для привлечения клиентов.
Для анализа была выбрана территория в пешей доступности от здания Администрации города Екатеринбурга. Изучались три показателя: доходимость до кафе и ресторанов, интерес к ним и фактические покупки. Под интересом понимаются поисковые и поведенческие сигналы, показывающие, что человек рассматривал заведение как вариант для посещения.
Анализ проводился с использованием предсказательных математических моделей Билайна. Поток перемещения анализировался по нагрузке на базовые станции, интерес — по категориям медиапотребления абонентов, динамика покупок — с привлечением обезличенных данных ретейлеров и ОФД. Исследование проводилось только в отношении абонентов Билайна, выразивших согласие на обработку данных.
В течение дня трафик около заведений питания постепенно рос. Однако наиболее высокий уровень пришелся на период после 22:00. При этом высокая активность сохранялась до 23:30. Тем самым День города в Екатеринбурге формирует выраженный поток поздно вечером.
Пики интереса к кафе и ресторанам, напротив, фиксировались заметно раньше: с 16:00 до 20:00. Поэтому бизнесу рационально усиливать коммуникацию заранее: продвигать специальные предложения, работать с картами и предзаказом.
Поведение аудитории различалось в зависимости от удаленности от центра события. В зоне 5 минут пешком интерес к заведениям питания во время праздника вырос на 32,1%. Эта зона показала самую высокую конверсию в покупку (8,7%), при среднем чеке 831 рубль.
В радиусе 10 минут пешком интерес к заведениям вырос на 22,4%. Здесь был зафиксирован самый высокий средний чек — 1032 рубля, однако конверсия в покупку была ниже — 3,3%. Это может указывать на более дорогой, но менее импульсный спрос: здесь особенно важны заранее подготовленные поводы для визита: меню, акции, бронирование.
В 15-минутной зоне интерес вырос на 31,8%. Средний чек составил 935 рублей, а конверсия в покупку — 6,8%. При этом в период после события сохранялся рост конверсии (до 14,4%) и высокий чек (816 рублей). Тем самым для заведений в этой зоне перспективны сценарии позднего ужина и встреч после мероприятия.
Подробнее на сайте beeline.ru.
