Свердловскую область атакует сальмонеллез

Уровень заболеваемости сальмонеллезом в Свердловской области растет: по данным областного управления Роспотребнадзора, число заражений на 14% превысило показатель прошлого года и почти на четверть – среднемноголетний. Зонами риска объявлены Сысертский городской округ, Каменск-Уральский, Невьянск и Арти, Белоярский и Кировград с окрестностями.

Сотрудники надзорного органа предварительно прошлись по животноводческим хозяйствам области и выяснили, что из общего числа проб сальмонеллы содержат только 2,5%. Так, больше всего зараженных кур нашли в ООО Агрофирма "Северная", Производственная площадка "Краснотурьинская". В отделении «Богдановичской птицефабрики» в Краснотурьинске из 17 проб контроль не прошла только одна, в Артемовском цеху убоя и переработки мяса (скота и птицы) из 94 сальмонеллу также содержала только одна проба.

Зато у уральских торговцев зараженных продуктов стало больше – 5% продукции на прилавках содержат опасную бактерию. Это самый высокий показатель за три года по области. Свердловский общепит им в этом не уступает – из общего числа инспекторы забраковали 9% проб.

В региональном управлении ведомства редакции E1.RU заявили, что Роспотребнадзор намерен увеличить число внеплановых проверок на предприятиях агрокомплекса, торговли и общепита, да и ужесточение наказаний за пренебрежение санитарными нормами будет не лишним.

Фото: yourlife.usatoday.com