Зачем на Среднем Урале морозят тюльпаны

За окном -7С, но ярко светит солнце. В один из февральских выходных смело - без шапки - иду к метро. До конечной "Проспект Космонавтов" недолго. Выхожу – меня уже ждут Дмитрий и Юлия - молодые, улыбчивые. Хотя отчего бы им не улыбаться – у них такой приятный бизнес. Они выращивают тюльпаны. Теплицы их компании "Красный тюльпан" находятся в 20 километрах от Екатеринбурга, в населенном пункте Зеленый бор. Если бы ребята не встретили у метро, даже не представляю, как бы мы с фотографом искали это чудное место.

Приехали. С одной стороны лес, с другой - высокий забор, крыши каких-то строений, труба, из которой валит дым. Типичный приусадебный участок. Только вместо садового домика – большая теплица. Один мужчина чинит проводку около входа, второй несет куда-то пустые ящики, три девушки аккуратно, но быстро заворачивают тюльпаны в бумагу.

"Вот, собственно, наше хозяйство, - рассказывает Дмитрий. – В это трудно поверить, но здесь у нас около 120-130 тысяч тюльпанов". Идем на плантации. Поверить Дмитрию действительно сложно: все очень компактно. Цветы растут в небольших пластмассовых ящиках по 100-120 штук (до сих пор удивляюсь, как они туда помещаются). Сорняков нет, термометры показывают +18С. От обилия зелени, красных, желтых и белых бутонов, ну и, наверно, от печки, становится тепло душе и телу.

"Высаживать тюльпаны мы начинаем в октябре, в прошлом году занимались этим с 10 по 25 октября, - сообщает одна из сотрудниц хозяйства. – Несколько месяцев у тюльпанов был период охлаждения – они находились при низкой положительной температуре +5С. Это необходимо для того, чтобы в луковице сформировался сам цветок". Собственно, листики начинают проклевываться в январе, когда в теплицах повышают температуру.

Пара месяцев – и готово. Какие-то сорта распускаются раньше, какие-то позже – но неизбежно над зелеными листьями появляются разноцветные бутоны: красные, желтые, красно-оранжевые, даже малиновые. Большие, маленькие, гладкие, лохматые. В некоторых просто невозможно узнать тюльпан: смотришь на цветок – по всем приметам пион. Только маленький. Ну, и стебель другой. Оказывается, пионовидный тюльпан. "В этом году всем надо экзотику, надоели, видимо, обычные цветы, - говорит Юлия. – Вот и выращиваем".

Однако выращивать всевозможные попугайные, бахромчатые и лилиецветные не так-то просто. Около 10% тюльпанов оказываются бракованными – совершенно не подходят для продажи. И основная масса брака как раз приходится на необычные сорта.

Увидеть, как срезают тюльпаны, не получается. Зато хорошо видны последствия: вместо зеленых стеблей да разноцветных бутонов в ящиках - вырванные из земли луковицы и одинокие листья. "Повторно мы луковицы не используем, хороших тюльпанов из них уже не получится", - рассказывают сотрудники теплиц. А свежесрезанные цветы прямиков отправляются сначала на упаковку (их по 10 штук заворачивают в бумагу), а затем – в холодильник. Из +18С в +5С. Или даже в 0С. "Они совершенно нормально себя чувствуют, - уверяет Юлия. – В холодильнике они могут храниться очень долго".

Кстати, если тюльпан принести в тепло и поставить в воду, он продолжит расти. Если хотите, чтобы тюльпаны постояли у вас дома подольше, покупайте цветы с нераскрывшимися бутонами. Можно даже не совсем набравшие цвет. В вашей вазе они сначала "дозреют", а потом распустятся и будут радовать глаз дня три. На ночь они будут закрываться, днем – распускаться.

А можно сделать еще хитрее: купить цветы в горшках, такие мы тоже видели. В таком виде на прилавки отправляют "малышей" - тюльпаны, которые не могут похвастаться высоким ростом. "У нас целый сорт не пошел в рост, - рассказывает Юлия. – Планировали их на срезку, а теперь вот по горшкам рассадили". А еще Дмитрий с Юлией советуют покупать уральские тюльпаны. "Голландским приходится переживать слишком долгую транспортировку, поэтому дома они будут совсем мало стоять", - говорят ребята.

P.S. Сегодня на грядках теплицы, где мы побывали, пожалуй, не осталось ни одного тюльпана. Все они уже срезаны и развезены по торговым точкам. Многие, наверняка, уже подарены - в предпраздничный день трудящиеся спешат поздравить своих коллег-барышень. Пик тюльпанной лихорадки, безусловно, ожидается завтра. Мужчины, не думайте, что тюльпаны - это банально. На языке цветов подаренный тюльпан, особенно красный, означает признание в любви. А 8 марта – хороший повод выразить свои чувства!

Теплицы, где с октября по март выращивают тюльпаны, не останутся пустыми. На месте главных весенних появятся летние цветы, которые в будущем украсят городские клумбы.

Текст: Ольга Филина. Фоторепортаж: Евгения Лялина.