Жители Екатеринбурга начали собирать ведрами грибы-деликатесы — какие они

Грибникам Свердловской области начали попадаться самые гастрономичные грибы. В лесах они появились недавно.

«Второй день поход в лес, клубника краснеет, лисички растут, всё замечательно. Прогулка по лесу меня порадовала», — поделилась Мария в группе «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области».

К посту женщина приложила фотографии молоденьких лисичек, собранных в разные дни. Объем — небольшие ведерки. Мария также указала место сбора — район города Богданович.

Лисички встретил и другой житель региона. Он поделился фотографией полянки, усыпанной этими грибами.

«Вчера на берегу Таватуя (озеро в Свердловской области) тоже попались лисята», — написал Юрий в сообществе «Дары лесов Урала».

Повара очень любят лисички. Они не рекомендуют замораживать эти грибы. Советуют использовать проверенный прием: перед приготовлением лисички следует обдать кипятком. Это помогает убрать возможную горечь и придать им более чистый вкус.

Сезон сбора лисичек в 2026 году, по прогнозам метеорологов, уже должен наступить. Первые грибы этого вида ожидаются после 19 июня.