Владелец «Гастролей» и Engels обновит свои заведения и через месяц откроет новое на Автовокзале

Совладелец модных кофеен Engels, ресторанов «Сойка», «Гастроли», «Крабы, гады и вино» Валентин Кузякин открывает две новые кофейни. Одна из них заработает уже сегодня вечером напротив «Дома печати», а вторая — через месяц в районе Автовокзала, на 8 Марта, 169.

Кроме этого, как рассказал Е1.RU Кузякин, уже существующую кофейню на Хохрякова думают обновить, но сначала займутся другим заведением — рестораном «Крабы, гады и вино».

— Мы заказали уже мебель, думаю, что скоро придет, и обновим ее в течение месяца, — рассказал Кузякин. — Изначально мы открывали его как паб, сейчас мы хотим совсем уйти от этой концепции.

Будет ли на какое-то время закрываться ресторан, пока неясно.

За несколько часов до открытия кофейни в самом центре Екатеринбурга мы встретились с Валентином Кузякиным и поговорили о лучших заведениях Екатеринбурга, его ресторанах и о том, почему Simple Coffee, который находится рядом с Engels, для них совсем не конкурент. Читайте интервью с ним на следующей неделе.

Год назад Валентин Кузякин открыл ресторан «Сойка» в нескольких метрах от администрации города.