Закат Пушкина. В центре Екатеринбурга закрывается фешенебельный ресторан

Ресторан Cibo на Пушкина закрывается. Последними днями работы заведения станут 13 и 14 января. Об этом владельцы рассказали через аккаунты Cibo в соцсетях.

— С понедельника ресторан закрывает свои двери на неопределенный срок. Но мы не закрываемся полностью и расскажем о том, как будет работать ресторан, уже совсем скоро, — говорится в заявлении.

Семь лет здесь готовили традиционные итальянские блюда и роскошные завтраки, но решили, что пора что-то менять. Что именно — пока не говорят. Постоянных гостей позвали отметить с рестораном последние дни его работы.

Создатели Cibo — братья Ярослав и Вадим Борисихины продолжат работу в Москве. В 2023 году они зарегистрировали там компанию «Блэквуд», основная ее деятельность связана с общепитом. Осенью того же года Вадим Борисихин с другим популярным шеф-поваром Гленом Баллисом презентовали в столице концепцию своего нового совместного ресторана Tutto Passa, билет на этот ужин стоил 26 тысяч рублей с человека.

В 2023 году братья Борисихины закрыли еще один свой проект — Grain в «Макаровском». Там продавали кексы по 1500 рублей. Grain проработал в «Макаровском» чуть больше года: его открыли в марте 2022-го. При этом заведение попадало в рейтинг лучших ресторанов России по версии премии WhereToEat. Теперь на его месте работает «Маша и Медведь» — ресторан, сделанный по мотивам одноименного мультфильма (не все гости верят в его успех).

Осенью прошлого года на Пушкина закрылось еще одно популярное место — Neobistro с розовым двориком. Владельцы признались E1.RU, что устали от работы 24/7. Бистро Pushkina 4 считалось одним из самых фотогеничных заведений Екатеринбурга. Оно не раз попадало в список самых красивых летников и мест для модных фотосессий.