да не фугу это будет а минтай обычный просто дорогой )))) рыбу фугу 100 поваров из всего мира готовить правильно умеют только че за бред несет этот Шеф
Интерьер так себе, крайне не комфортно будет сидеть. Не пойду из-за этого только
Гость
24 ноября 2020, 16:33
в минтая зубочисток натыкают и скормят под видом фугу
Гость
24 ноября 2020, 16:19
А что , закусывать Боярышник или стеклоочиститель японским блюдом у нас очень даже принято . Мы верим в тебя , открывай тошниловку .
Гость
24 ноября 2020, 16:16
И переодеты в японцев казахи буду подавать хек под видом фугу . Знаем , проходили уже и хамон из Сызрани и пармезан из Рязани . И разве Япоша не попадает под продуктовые контрсанкции ?
Гость
24 ноября 2020, 16:03
Genki Sushi? Дурацкое название. Хтя для бистро, наверное, сгодится.
Кстати, как вам нравится, что японец выше ресторатора?
Гость
24 ноября 2020, 15:10
Урюпин провалился с Dong Po, там крайне посредственная кухня. Интересно, получится ли в этот раз?!
Гость
24 ноября 2020, 15:06
Фугу — традиционное блюдо японской кухни. Чаще всего для приготовления фугу используется рыба вида бурый скалозуб (Takifugu rubripes). В любом случае рыба, из которой готовится блюдо, содержит смертельную дозу тетродотоксина, концентрация которого должна быть уменьшена до допустимой в процессе приготовления. Фугу считается деликатесом, её употребляют с целью «пощекотать себе нервы».
короче наврал сей калинар )) фугу - это блюдо а не вид или сорт рыб )))
Гость
24 ноября 2020, 15:06
О, ништяк, обожаю азиатскую кухню! ❤️
Фугу попробую, и гёдзе, и супчики ням 👍 😁
Под японским соусом даже исетский карась сойдет за Фугу. Кто из посетителей разбирается в такой кухне.
Гость
24 ноября 2020, 14:53
какие ещё успешные заведения у этого ,,ресторатора,, ?))
Гость
24 ноября 2020, 14:40
А фугу будут из Исети вылавливать? Или из заморозки готовить, как делают все наши так называемые «японские» рестораны, которые к японской кухне имеют весьма опосредованное отношение. Хотя для нашей невзыскательной публики, наверное, и пойдёт.
Гость
24 ноября 2020, 14:38
Все понятно, но что или кто такие дунканы... дункан макклауд явно шотландецм был, причем тут япония ))
На запуск бистро понадобилось порядка 10 миллионов рублей. Срок окупаемости, по словам Евгения Урюпина, составит от года до полутора лет.
Дурак наивный. Кстати фуга смертельно ядовита, и неверное приготовление отправит дегустатора на тот свет.
Гость
24 ноября 2020, 14:31
У человека справа лицо как будто в редакторе РПГ сделано.
Правильно тут кто-то летом сказал: "Ну и что, что эти рестораны с кафе во время карантина закрылись. Новые откроются!"
Видимо, именно поэтому Песков сказал, что во время второй волны пандемии помощь малому бизнесу не планируется.
Кроме хайпа про ядовитую рыбу фугу, которая вовсе не ядовитая, как оказалось -- еще есть какие-то плюсы у проекта?????
Национальная японская/китайская/итальянская кухня в России -- либо днище с уклоном в "пицца-роллы", либо ОЧЕНЬ дорого. К сожалению. К моему глубокому, искреннему сожалению. Во всем мире такие проекты взлетают, у нас -- нет.
Отлично! Новое, смелое заведение, шеф-повар молодец!
Хороший пример, что даже в сложной ситуации хорошая идея может отлично сработать!
Успехов, думаю буду заходить туда.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте