Они опасны. Сколько овощей и фруктов в свердловских магазинах нельзя есть: эта цифра вас испугает

Свердловский Роспотребнадзор отчитался о том, как проверяет овощи и фрукты. Результаты выглядят пугающе.

За 9 последних месяцев специалисты проинспектировали 31,8 тонны плодоовощной продукции. Из них 7,1 тонны (то есть 28%) пришлось забраковать и изъять из-за несоответствия требованиям закона.

Также эксперты проводили собственные исследования. Фрукты и овощи проверяли по:

• санитарно-химическим показателям (из почти 3 тысяч проб 2,3% — неудовлетворительные);

• микробиологическим показателям (из почти 35 тысяч проб 1,1% — неудовлетворительные);

• паразитологическим показателям (из почти 1,9 тысяч проб 0,2% — неудовлетворительные).

Инспектировали и соответствующие магазины. Из 353 объектов нарушения нашли в 110. Нерадивых продавцов оштрафовали, в общей сложности, на миллион рублей. Они получили предписания о необходимости устранить нарушения, а также о приостановке деятельности.

Список основных нарушений выглядит так:

• неудовлетворительное санитарно-техническое состояние;

• нарушение условий и сроков хранения продуктов питания;

• реализация продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации;

• отсутствие маркировочных ярлыков с указанием срока годности;

• несоблюдение правил личной гигиены работниками предприятий;

• нарушения при прохождении медицинских обследований, гигиенического обучения сотрудников.

— Управление Роспотребнадзора по Свердловской области напоминает, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения, наличие информации о товаре с указанием изготовителя, даты изготовления. Перед употреблением их следует мыть проточной водой, в случае столовой зелени — разбирая по отдельным листочкам и веточкам, — напомнили в ведомстве.

Общественники уже находили просрочку и поврежденные товары в «Светофоре», а в «Ленте» семейная пара больше часа была заперта в лифте.

Прочитайте также, кому принадлежат продуктовые магазины в Екатеринбурге. Это бизнес, в котором крутятся миллиарды.