В Екатеринбурге решили закрыть ресторан с уникальной кухней

В екатеринбургском торговом центре «Универбыт» решили сдать в аренду помещение, в котором работает ресторан уральской кухни «Зверобой». В объявлении указано, что занять это место можно с января 2026 года.

Снять помещение площадью 400 квадратных метров с ремонтом и мебелью предлагают за 400 тысяч рублей в месяц. Внутри есть гардероб, ресепшн, детская комната, служебные помещения и санузлы.

«Помещение ранее использовалось под ресторан, что подтверждает его готовность для данного формата или смежных сфер», — говорится в объявлении.

С вопросом о том, значит ли это, что ресторан «Зверобой» в ближайшее время закроется, мы обратились в само заведение. Вот как нам ответили:

«Пока что все сплетничают, но мы такой информации не давали».

Шеф-повар заведения Илья Бровченко тоже ответил E1.RU, что информации о закрытии не поступало, ресторан продолжает работать в прежнем режиме.

Обновлено.

После публикации в соцсетях ресторана появился пост о закрытии.

«Публикации в соцсетях появились раньше, чем мы успели обратиться к вам. Поэтому скажем честно: да, мы закрываемся. Это решение далось нам очень тяжело», — прокомментировали в компании.

Там добавили, что заведение проработает до 29 декабря.

«Зверобой» проработал в ТЦ «Универбыт» пять лет. Он был единственным рестораном уральской кухни в Екатеринбурге. Здесь подавали дичь, речную рыбу, авторские десерты и проводили тематические гастроужины с приглашёнными шеф-поварами со всей России.

Меню и концепцию «Зверобоя» создал шеф Николай Семенов. Он возглавлял кухню до лета 2024 года, пока не переехал с семьёй в Горный Алтай. Его место занял Илья Бровченко. Последние ужины с шефом ресторан анонсировал на 19 и 26 декабря.

Ранее в центре Екатеринбурга закрылся модный ресторан «Сальвадор». До этого на ремонт закрывалось популярное бистро «Морская/10», но оно уже вернулось к работе в новом формате. А еще недавно город потерял первое вегетарианское кафе «Рада».