"Рыба после копчения выглядит очень аппетитно"
Лещ после копчения превратился в скумбрию да ещё и нарезал сам себя на кусочки. Как это мило с его стороны.
Гость
51 минута
Цвет называется " едва успели достать из пожара"...
Гость
54 минуты
Вот то что на фото в среде коптильщиков называется "как из крематория".
Гость
1 час
У мну коптильня 75 см
Гость
1 час
В средиземноморской диете нет копчения продуктов. Поэтому она считается самой полезной
Гость
1 час
У фермеров можно покупать. Очень приличное копчение.
Гость
1 час
Если кому интересно - открыл для себя отличный способ: рыбу, к примеру, или курицу держу в коптилке без щепы (эффект духовки) минут 30-40, а потом добавляю на дно щепы и ещё минут 10-15 на огне. При этом открываю крышку и контролирую процесс - продукт приобрел цвет, стал золотистым - снимаю и к столу. Ни разу не ошибся)
Гость
1 час
вот он КАНЦИРОГЕН...
Гость
1 час
в твой колбасе и ежкашном мазике канцерогена в 50 раз больше
Гость
1 час
Интересно, как правильно заворачивать в марлю — надо попробовать.
Гость
1 час
Купил коптилку и теперь экспериментирую с разными продуктами!
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев