Ажиотаж вокруг цен на хлеб не утихает

Сегодня, 25 июля, заместитель министра сельского хозяйства Свердловской области Сергей Лацков на пресс-конференции сообщил журналистам, что на данный момент стоимость хлеба в области увеличилась на 6,3 %. И ничего удивительного в этом нет, каждый сезон, изменение стоимости происходит в среднем на 10 – 12 процентов.

Однако, как оказалось, уральские чиновники не могут окончательно определиться в процентном росте цен. Совсем недавно, министр торговли, питания и услуг Вера Соловьева, заявила о том, что в Свердловской области на хлебопекарнях наблюдается изменения в среднем на 3-4 процента. Кроме того, министр подчеркнула, что в ближайшее время изменений не предвидится. Но, как уже заметили покупатели это не совсем так, сообщает УралПолит.RU.

«Хлебный» рынок развивается в условиях инфляции, и как отметил сегодня, заместитель главы города Виктор Контеев, цены на хлеб зависят не только от закупочной стоимости зерна. Также, огромную роль в формировании ценовой политики на рынке играет стоимость энергоносителей и изменение тарифов на бензин.

На сегодняшний день, самый дорогой хлеб, в первую очередь обычные – не элитные сорта, наблюдаются в Нижних серьгах, Ирбите, Богдановиче, Верхней Салде. Но как отмечают чиновники, хлебный дефицит региону не грозит, на сегодняшний день в области имеется 17, 5 тысяч тонн зерна в запасе и 5 тысяч тонн, гарантированно поступят в ближайшее время.

Урожай зерна, собираемый в Свердловской области не может обеспечить потребности региона, поэтому приходится закупать в Курганской области, частично в Челябинской, на Алтае. И контролировать закупочные цены этих регионов нам не под силу.

Кроме того, прогнозировать будущие цены на зерно и непосредственно хлеб невозможно. В первую очередь потому, что нынешний урожай еще не собран, и в условиях непостоянной уральской погоды трудно сказать, сколько тон зерна будет собрано именно у нас в области. В этом году, посевочные площади увеличены на 12 тысяч гектаров, однако из-за весенних заморозков посевная затянулась до середины июня, и чего ждать дальше никто предсказывать не берется. Однако, как утверждают чиновники, ажиотаж, раздутый вокруг якобы резкого роста цен на хлеб, необоснован.