В «Гринвиче» закроются сразу три ресторана. Что случилось?

В фуд-маркете Estory в «Гринвиче» скоро закроются сразу три ресторана — на их месте появятся новые заведения. Как сообщила E1.RU директор по маркетингу Estory Екатерина Шихова, в ближайшее время в фуд-маркете перестанут работать заведения владельца компании CENTER franchising Кирилла Шлаена — Pizzeria, «Агонь» и «Хинкали Котэ». Сейчас бизнесмен хочет сконцентрироваться на развитии более крупных проектов.

Сам ресторатор в разговоре с E1.RU объяснил, что корнеры в Estory будут закрыты в связи с завершением присутствия его компании на площадке. По его словам, эти заведения в «Гринвиче» проработают до конца ноября.

Также из Estory уходит ресторатор Евгения Левандовская. Она решила передать свои корнеры Fish&Chips, Hungry birds и El Macho под управление другой команды. Эти рестораны продолжат работать в фуд-маркете, поскольку их концепция разрабатывалась специально для него.

— Происходит естественная рокировка участников в фуд-маркете. В этом нет ничего необычного или трагичного, — подчеркнула Екатерина Шихова.

Представительница Estory также сообщила, что скоро в фуд-маркете откроются четыре новые точки. Это будут пиццерия, заведение с хот-догами, блинная и ресторан паназиатской кухни. Помимо этого, площадка сейчас ведет переговоры с другими потенциальными резидентами.

Ранее стало известно, что итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи решил засудить сеть пиццерий, открытых Кириллом Шлаеном по франшизе. Одно из заведений, о которых идет речь, — это как раз Pizzeria в «Гринвиче», которую решили закрыть. Кирилл Шлаен уверяет, что два других филиала сети — в «Ельцин Центре» и «Синара Центре» — продолжат работать.

Напомним, фуд-маркет Estory открылся в «Гринвиче» весной прошлого года. Он стал первым в городе местом, где десятки ресторанов объединены общей концепцией с зонами для общения и концертов. Весной этого года в Estory открылись три новых заведения. Мы рассказывали, какую кухню там подают.