Рыба дешевле, порция меньше. Суши и роллы уходят в премиум-сегмент, потому что клиент не готов платить
31 марта 2025, 11:00
Гость
1 апреля 2025, 21:50
Суши маке филадельфию 8 штук продает за 800 с копейками, Новосибирск, у всех других она не превышает 400р.
Гость
31 марта 2025, 18:07
Угорь при этом стоит дешевле рыбы, но цены на роллы с угрем тоже ломят. Ну и сравнили тоже, у нас вон где-то слабосоленую рыбу используют уже, а ценник как за свежую накручивают. Лишь бы оправдаться как-то.
Мне кажется, что нам втирают дичь. (с)
.
1) Рис.
От 100 р за 800 г. Это в виде КРУПЫ. Сколько кг из пачки получится готового продукта (который в роллах) - я не знаю. Больше 800 г., конечно же.
2) Сёмга, форель.
Известно, что цены на это, вида с/с где-то от 2000/кг (кусок 150 г. стоит 300 с чем-то).
Это в упаковке, в магазине, в мелкой фасовке. Т.е. - наверняка можно и подешевле брать (в магазинах они далеко не всеми покупаются, т.к. минтай, к примеру - 200 р/кг и это тоже рыба ! А 200 р. и 2000 р. - сами понимаете ..)
.
Просто ткните меня (ну я вот не понимаю) как у вас эти "рисово-рыбные кругляши" стоят 800 р/ порция, да ещё и "нам категорически не выгодно !" ?
Просто ткните, но чтобы (внимание): было понятно !!
Гость
2 апреля 2025, 05:39
Нормальную семгу дешевле 400р за 100г я не вижу. На втором месте в себестоимости не рис, а сливочный сыр.
"Даже ролл за 790 рублей стал не по карману — люди просто перестали заказывать подобную еду"
Просто люди начали считать, что за такие деньги можно купить 2 норм курицы или три пачки пельменей ,чем неизвестную "лепнину" по японский.
Как вспомню видео 📹 на Е1 с 🐛 в роллах 🍱, так сразу прохожу мимо них в магазинах и никогда теперь не заказываю. 😖
Гость
31 марта 2025, 13:25
И чем теперь детей кормить? Они на одной пицце долго не выдержат.
Гость
31 марта 2025, 13:08
Да с такими ценами, долгой доставкой и бесконечными отравлениями не нужны они уже, спасибо!
Гость
31 марта 2025, 13:02
Накрутка 400% и все равно невыгдно. Что-то глубоко не так в четвертой экономике мира.
Гость
31 марта 2025, 12:43
скоро молоко и яйца в премиум сегмент уйдут, будем кору березы есть
Гость
31 марта 2025, 12:33
Нам же говорили что цены растут из-за того что мы слишком много едим...
Выходит мы даже купить не можем?
Гость
31 марта 2025, 12:32
Фигня. Дело не в ценах. Я вообще в комильфо заказываю. Вот где премиум. Но уже реже. И чаще без рыбы.
Просто брезгливый стал. И люди травятся, другие это видят и меньше заказывают
Гость
31 марта 2025, 12:30
Семга в Европе стоит 50 евро а у нас 3000 , монополизация идёт полным ходом .
Гость
31 марта 2025, 12:56
50 евро это примерно 4000-5000 рублей. Так что всё равно дешевле сёмга в РФ
Гость
31 марта 2025, 13:21
Сегодня был в Lidl филе семги 26,99 лева, а это 13 евро
Гость
31 марта 2025, 14:20
15 евро очепятка
Гость
31 марта 2025, 12:29
Вчера раки были маленькие но по три рубля, а сегодня ну очень большие - но по пять.
Гость
31 марта 2025, 12:26
Дело не в том, что у людей денег нет, просто стали готовить все хуже и хуже, рыбы уже не круг, а кусочек сверху и в целом невкусно. Вместо вкусных соусов стали пихать самый дешевый несъедобный майонез и так далее. Сами такое ешьте!
Гость
31 марта 2025, 13:15
Я пирог с мясом лучше испеку!
Гость
31 марта 2025, 12:24
Вы закрываетесь потому что дешевое г..но под соусом премиум жрачки пытаетесь впихнуть.
Гость
31 марта 2025, 12:21
Желаю так же всем закрыться и не травить людей. Без вас проживем однозначно. Не заказывал эти роллы никогда и сейчас даром не надо. До 50 лет без них прожил, остаток тем более проживу.
Чушь и бред.
Если фасовать вам, ваши "честные" 1л и 1кг - вы сами же и завоете
"Почему так подорожало ! разве нельзя сделать упаковку меньше ?"
.
Надо тебе цену за кг - дак ПЕРЕСЧИТАЙ !
(калькулятор в каждом телефоне)
Кстати: есть и продукты с "нормальным" (по вашему) весом и объёмом:
шоколад по 100 г.
молоко по 1л и 2л
и т.д.
Но молоко 1л стоит ДАЛЕКО не 50 р. (как 0,8 л., некоторые), а - под 100 (80, 90 ..)
.
Если ещё непонятно:
мы давно РАЗЛИЧАЕМСЯ ПО ДОХОДАМ
и товары, которые нам предлагают - ТОЖЕ !
.
(якши теперь ?)
Гость
1 апреля 2025, 00:22
В экономике для подобного есть термин - скрытая инфляция
А что касается друже обломова, то он не вывез давно и не только по теме роллов. На тубике есть канал, который сейчас тычет обломова носом в то, как он проезжался по качеству и ценам других, а теперь сам этим же занимается. В мск тоже всё плохо у него, но не из-за рыбы ниразу.
Вы когда выкладываете цену ролла, хотя бы сами прикидывайте, ладно? Вы выкладывает 50г рыбы+50г сыра+120г риса/нори. Вроде хорошо и оправдано. Однако! 220г на 1 ролл выходит. Но это абсолютная ложь. Минимальный сет состоит из 4 роллов и суммарно получается уже 880г! Почти кило! Кило еды хватит поесть кому угодно! Но с 4 роллов ни один половозрелый мужик никогда не наестся. Я могу схавать 16 роллов и остаться ещё и голодным. Допускаю, что есть люди, которым хватает и одного ролла. Но с граммовками тут явный обман.
тов-щ Обломофф работает на хорошей охлажденной рыбе, а наши пустячковые доставки типа Суширолла, СушиВок, Сушиландия и т.п. весьма сомнительно в этом плане.
Гость
31 марта 2025, 11:56
Едят искусственный творожный сыр с переваренным рисом и добавлением рыбопродуктов 5-ой свежести (то есть ооооочень тухлыми) и называют это сушами и роллами. Мда.
Гость
31 марта 2025, 11:59
Еще, как правило, хорошо приправленными сальмонеллами, кишечной палочкой и прочими микроорганизмами.
В России "суши" можно есть только людям с сильным иммунитетом и крепким желудками.
Гость
31 марта 2025, 12:55
Гость
31 марта 2025, 11:59
Еще, как правило, хорошо приправленными сальмонеллами, кишечной палочкой и прочими микроорганизмами.
В России "суши" можно есть только людям с сильным иммунитетом и крепким желудками.
Нам после продукции "жизнь марта" уже никакие суши и роллы не страшны, организм закалённый к пищевым отравлениям и диареям с метеризмом
Гость
31 марта 2025, 11:51
Сколько бы г........ не стоило эстетсвующие гурманы-г......еды заплатят за него любые деньги!
А зачем вы Питерские проблемы вываливаете на портал города Екатеринбург? У нас другие проблемы, вам писать не о чем? Или Милена не журналист
Гость
31 марта 2025, 12:12
Хозяева одни.
Гость
31 марта 2025, 12:14
А потому что эти проблемы общие для всей страны.
Гость
31 марта 2025, 13:13
А ты где находишься , чудик!
Гость
31 марта 2025, 11:44
Что это за еда? Для фанатов Паши техника видимо
Гость
31 марта 2025, 11:44
Суши и роллы это еда для нищих. Готовится "на коленке". Бич-пакеты - такой же "премиум сегмент".
А "не готовы платить" потому что цена и качество всей этой "японской кухни" которую крутят на кухне киргизы всякие - никак не соответствуют запросам потребителя. Все эти ухищрения с порцайками, вместо полностью завернутого в лосось ролла лосость только сверху и т.п. И вся проблема тут со стороны барыг и так имеющих ничем не ограниченные торговые наценки на все.
Гость
31 марта 2025, 11:46
Да куда уж до вашей гречки с сосисками
Гость
31 марта 2025, 11:42
Авокадо в роллах заменим на огурцы, крабовое мясо месивом под названием крабовые палочки. Так и с форелью и лососем, заменим на горбушу какую-нибудь или подкрасим минтай. Что-нибудь придумаем
Гость
31 марта 2025, 12:38
селедка же: пищевые качества, как у красной рыбы, ценник - в 10 раз дешевле
Гость
31 марта 2025, 14:00
Селёдку подкрашивают. Я уже с таким сталкивалась.
Гость
31 марта 2025, 11:38
А вам они еще не надоели? Особенно из сучковых и иже с ним. А за качественный продукт, раз в пару месяцев можно и раскошелиться
Гость
31 марта 2025, 11:30
Еще лет пять назад были тенденции к тому, что в сетах большая часть роллов была с курицей и крабовыми палочками. Сейчас у многих сетевых сушниц вообще сеты без рыбы - овощные роллы, курица, запеченные с майонезом и подобное. Потому что рыбу выгодно только китайцам продавать, а на российский рынок покупать чилийского перемороженного лосося. Это политика, и Обломов - не показатель здесь вообще. Человек в свое время выехал на волне хайпа, но проверку медными трубами не выдержал.
Гость
31 марта 2025, 12:20
Причем тут проверка медными трубами? Спасибо партии и правительству, что сейчас нельзя вести бизнес нормально, как лет 10 назад, норвежский лосось стал фантастикой...
Гость
31 марта 2025, 11:26
Кто там что не может купить, что за бред опять? Не хотят, наелись уже этой не русской еды, это другой вопрос.
Гость
31 марта 2025, 11:21
Всё правильно. Если бизнес не приносит хозяину 1000% прибыли его надо закрыть и вложить деньги в то, что приносит. Азы капиталистической экономики. Адептам секты свидетелей феодализма в 2025 году, привет!
"Дошик", или лапша, которая быстрого приготовления (чаще без варки, но есть и такая).
Стоимость всем известна: от 10 р/пачка (60 г), а вот "до" - там границы очень обширные..
От 20-25 р. - это реально "Доширак" бренд, 70 г.
От 50 р. - это уже "типа корейская" и вес больше (85 ?).
От 50-100 там куча всего, в коробках, стаканах, больших пачках и пр.
От 100 - реальный импорт уже пошёл (хотя, казахстан от 50 р.- тоже же импорт).
И .. до 300 и даже 500 р. "за упаковку".
.
(цены 300 и 500, да даже и более 100 - это уже не в обычных сетевых.
в сетевых 10-50-100 скорее)
Гость
31 марта 2025, 11:15
Ежедневные фейки редакции становятся здесь нормой?
беременным школьницам скоро по 150тыс обещают выплачивать - вот целевая аудитория
Гость
31 марта 2025, 12:57
Гость
31 марта 2025, 12:41
беременным школьницам скоро по 150тыс обещают выплачивать - вот целевая аудитория
В месяц по 150 или что это за выплата?
Гость
31 марта 2025, 11:13
Столько рыбы добываем но из-за коррупции такая высокая цена на нее
Гость
31 марта 2025, 11:25
А может потому что кому то выгодно всю нашу рыбку за кордон в НАТУ продать?
Гость
31 марта 2025, 11:45
Гость
31 марта 2025, 11:25
А может потому что кому то выгодно всю нашу рыбку за кордон в НАТУ продать?
А может ее выгодно продавать НАТЕ потому -что общая покупательная способность в замкадье низкая?
Гость
31 марта 2025, 11:53
Гость
31 марта 2025, 11:25
А может потому что кому то выгодно всю нашу рыбку за кордон в НАТУ продать?
экспорт всегда выгоднее, в других странах большие льготы дают для производителей товаров для внутреннего потребления
Гость
31 марта 2025, 11:13
Может даже дело не в деньгах. Просто за последнее время на этом же сайте много чего написано про роллы, то с червями роллы, то кто то отравился, что на кухне антисанитория и прочее.
очень хорошо, товарищи, что либералы и ихние дети будут немножко голодать в России... так они приобретут ещё больше ненависти и будут вполне успешны на строительстве Северного широтного хода
Гость
31 марта 2025, 11:19
Так либералы ваши давно уже все убежали на Запад
Гость
31 марта 2025, 11:24
Гость
31 марта 2025, 11:19
Так либералы ваши давно уже все убежали на Запад
А я вот как то в одном интервью Владимира Владимировича услышал, что он у нас самый главный либерал.
А я вот как то в одном интервью Владимира Владимировича услышал, что он у нас самый главный либерал.
Либерал и либераст - это разные понятия
Гость
31 марта 2025, 11:09
Пример блогера Обломова показывает что хорошо у нас устроились только хейтеры, обзорщики и разоблачители. А попробуй сам что-то произвести, так ничего не получается
Гость
31 марта 2025, 11:40
они только лаять могут, больше ничего! как говориться "шавки лают, караван идет дальше"
Гость
31 марта 2025, 12:22
Его пример показывает, что у нас просто взяли и сломали то, что работало, а нового так ничего и не создали. Вы сами то верите, что когда то у нас появится нормальная рыба?
Гость
31 марта 2025, 11:07
Ну а как вы хотели, где в РФ взять вам доступную рыбу, форель, лосось? У нас судя по ценам вообще ничего нет, в бескрайней пустыне живём. Рыбы нет, леса нет, да и песка нет, хотя казалось бы
Гость
31 марта 2025, 11:23
Родное отечественное начальство всё за кордон продало. Вот и нет ничего.
Гость
31 марта 2025, 12:11
Гость
31 марта 2025, 11:23
Родное отечественное начальство всё за кордон продало. Вот и нет ничего.
Это не "родное отечество" продало всю рыбу за бугор.
Это "родное отечество" создало для рыбаков такие условия, что им проще сгружать улов за бугром.
Гость
31 марта 2025, 12:26
Гость
31 марта 2025, 12:11
Это не "родное отечество" продало всю рыбу за бугор.
Это "родное отечество" создало для рыбаков такие условия, что им проще сгружать улов за бугром.
Получается опять надо начальству вопросы задавать, зачем оно такие условия создаёт.
Гость
31 марта 2025, 11:07
Это рывок и прорыв! Встали с колен!
Гость
31 марта 2025, 11:11
Вектор развития наметили, импульс дали
Гость
31 марта 2025, 11:04
Её немного и увидим новости типа - Доширак и бичпакеты уходят в премиум-сегмент, потому что клиент не готов платить
Гость
31 марта 2025, 11:22
Так уже. Зайди в магазин и посмотри сколько нормальный дошик в полной комплектации стоит.
Гость
31 марта 2025, 11:34
они всегда были выше сегмента макарошек...
Гость
31 марта 2025, 13:03
Ну у меня дома всегда была пара пачек дошика на случай когда надо поесть быстро. Тут зашел - дошик по 50 руб, а макфа по акции 49. Лучше потрачу 10 минут на отварку макарон.
Гость
31 марта 2025, 11:02
"Индекс «Филадельфии». Почему любимый ролл теперь стоит больше 800 рублей" - потому что самый популярный. Рыбу на ролл экономят в 2 раза, да и на главном фото видно, что рыбы не хватает (1/4 не докрутили)
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте