
Рендер кофейни в Сочи
В Екатеринбург решила зайти сеть спешелти-кофеен из Нальчика. Речь идет о компании Balance Coffee.
Спешелти-кофейня — это заведение, которое специализируется на кофе высшего качества. В таких местах готовят кофе, выращенный и обработанный по строгим стандартам, там предоставляют информацию о происхождении кофе, способах обжарки и приготовления.
Фирма собирается до 2027 года вложить 1,5 миллиарда рублей в расширение бизнеса в российских регионах. Запланировано открытие заведений в Екатеринбурге, Казани, Нижнем Новгороде, Краснодаре и других городах. Всего Balance Coffee намерена открыть больше 100 новых кофеен, сообщает Forbes со ссылкой на пресс-службу компании.
Сеть кофеен основал предприниматель из Дагестана Курбан Муртазалиев в 2019 году. У компании уже есть точки в Нальчике, Владикавказе, Ставрополе, Ростове-на-Дону, Самаре и Сочи. По итогам прошлого года оборот компании составил 500 миллионов рублей.
В меню заведений, кроме классических и авторских напитков, есть завтраки, ланчи, салаты, сэндвичи и десерты.
Дата и место открытия первой кофейни сети в Екатеринбурге пока не уточняется. Оперативно связаться с представителями компании не удалось.
Ранее стало известно, что в Екатеринбурге скоро появится еще одна новая сеть кофеен. На уральский рынок заходит «Дринкит» от владельца Dodo Pizza. Первые две точки откроются в ТРЦ «Алатырь» и в здании на улице Ленина, 53. Вместе с экспертами мы разбирались, не задавят ли новичка уральские гиганты рынка.
Также в Екатеринбурге скоро появится хинкальная от крутого московского ресторатора Аркадия Новикова. А еще в городе открываются сразу четыре ресторана русской кухни. Все новости о новых заведениях мы собираем в специальном разделе.















