В «Тихвине» закрывается яркое рыбное бистро, где продавали люкс по доступным ценам

В «Тихвине» закрывается яркое рыбное бистро. Последний день работы SCUBA — 30 ноября. Место проработало 3,5 года. Но теперь станет временным пристанищем для другого ресторана Asado Group — SUMO. Его планируют реконструировать. Пока идёт ремонт, кухня и персонал переедут в помещения SCUBA.

«Это бизнес-решение позволит сфокусироваться на других проектах Asado Group. Мы гордимся тем, что больше трёх лет были одними из первых, кто привёз море на Урал и сделал качественные морепродукты ближе и доступнее. Спасибо, что разделили с нами этот солнечный и тёплый проект», — говорят в Asado Group.

Морепродукты для бистро возили из Мурманска и Владивостока. Здесь старались сохранять демократичные цены. На старте устрицы продавали по 189 рублей. Затем появились недорогие бизнес-ланчи.

Scuba — это аббревиатура, которая расшифровывается как Self Contained Underwater Breathing Apparatus — автономный подводный дыхательный аппарат или просто акваланг. Интерьер дизайн-бюро ZigZag делало в тему к названию, место старались оформить на подводный манер. В окнах появились тени рыб и аквалангистов.

Концепция Scuba была вдохновлена московским рестораном «Старик и море» — это своеобразный рыбный фастфуд без официантов. Но жители «Тихвина» идею, кажется, не оценили.

Интересно, что на месте Scuba прежде работал старейший мясной ресторан Екатеринбурга — Asado. После реконцепции его перевезли на первый этаж комплекса. Он продолжает пользоваться популярностью, как и сосед SUMO, которого теперь тоже ждет перезапуск.

Другие рыбные рестораны в Екатеринбурге продолжают жить и даже обновляются. Посмотрите, как преобразили «Морскую, 10».