Обедаем с болельщиками ЧМ: за что шведы полюбили уралочек и как сделать обычный бургер мексиканским

Новые — и последние на этом чемпионате иностранные болельщики в Екатеринбурге (как мы теперь жить без них будем?) перед матчем заполонили центр города — мексиканцы в сомбреро и викинги-шведы заходили в кондиционированные бары и сидели на летних верандах, пили напитки и заказывали еду. И мы вновь заставали их за трапезой и расспрашивали о насущном — как им наша кухня на вкус (и кошелёк)?

Посмотрите, если пропустили, предыдущие серии нашего гастрономического шоу — своими впечатлениями о нашем правильном и не очень питании уже поделились египтяне и уругвайцы, перуанцы и французы, японцы и сенегальцы.

Мексиканцам и шведам с погодой повезло больше всех — в город прокралась настоящая летняя жара, так что в ход шло всё прохладительное. Но и голодом мексиканцы себя явно не морили.

Эту компанию мы застали в баре Kolbasoff — уютный прохладный полумрак, несколько мужчин в зелёных футболках болельщиков ждут, когда принесут закуски.

— Мы приехали вчера, сегодня немного посмотрели город, Храм-на-Крови, а до этого были в Москве и Ростове, — делится впечатлениями один болельщик из компании. — Москва, Ростов и Екатеринбург — такие разные города.

— Русскую кухню пробовали?

— Да, что-то пробовал, но не помню, что это было, — говорит один из наших собеседников. — Что-то вроде бы с печенью. Вот сегодня будем пробовать борщ.

— А люди вам как?

— Люди очень приветливые и хорошие в России. Все так рады нас видеть, мы даже не знаем почему.

— На чём из Москвы приехали?

— Мы по России ездим на поездах. И нам очень-очень нравятся поезда! И для нас это было очень комфортно — в поездах не надо сидеть, как в самолёте, там спать можно.

— А в Мексике люди путешествуют на поездах?

— Нет! Поездов в Мексике нет вообще, точнее — нет пассажирских, только грузовые. В Мексике мы путешествуем автобусами.

— Я был в Китае, тоже ездил там на поезде, — делится опытом другой мексиканец. — Но русские поезда более комфортные.

— Жарко там?

— Для нас, мексиканцев, не жарко. В Мексике сейчас тоже лето.

А вот другая дружная компания в ресторане на Малышева.

— Тут ребята из Мехико, из Чиуауа, из Тихуаны, некоторые из Штатов, — объясняет болельщик. — Мы следуем за командой, уже побывали в Санкт-Петербурге и Ростове. А вот этот парень, смотрите (наш собеседник показывает на своего друга), это Карамело, самый известный в Мексике болельщик, он уже 36 лет следует за нашей сборной, и это его девятый чемпионат. Представляете, девятый чемпионат мира! Посмотрите на него — человечище! И он известный блогер, кстати, — Twitter, Instagram, Facebook...

— Как вам Екатеринбург?

— Этот город большой, я был впечатлён. Я не знал раньше этого города вообще и не знал, что он четвёртый по величине в России. Он отличается от Ростова — видно, что он более развитый. И люди именно здесь, в Екатеринбурге, самые приветливые — улыбаются все.

— Что вы пробовали из русской еды?

— Русская кухня вкусная. В Санкт-Петербурге мы были в ресторане русской кухни, ели борщ, это вкусно.

— Вам не кажется наша кухня пресной в сравнении с вашей, такой острой?

В ответ на это мексиканец достаёт из кармана пакет и показывает его содержимое — там перец.

— О, чили! Вы что, его из Мексики везли?

— Да, добавляем в вашу еду. Иначе никак. Перец — это часть нашей культуры.

А вот и шведы — сидят на лавочке на Вайнера. Пьют кофе. Они из Стокгольма.

— Екатеринбург оказался очень современным, это неожиданно для нас, — говорят скандинавы. — Более современный, чем мы представляли себе до этой поездки. Это наш первый визит в Россию, и мы были до Екатеринбурга в нескольких городах. Сочи ещё понравился, но Сочи — это город для туристов, а Екатеринбург — рабочий, деловой.

— В России, по сравнению с Швецией, еда дешёвая?

— Здесь еда очень-очень дешёвая, — подтверждает яркая блондинка-шведка. — Мы что-то пробовали такое — чёрную икру, блины с икрой. А что ещё посоветуете?

— В такую жару — окрошку. Это холодный суп, довольно специфический. Что думаете о людях в России?

— Очень серьёзные и мало кто говорит по-английски. Не все, конечно, процентов 10 радостных лиц, а остальные серьёзные такие, не улыбаются. В метро так серьёзно: дайте сумку. Нам это непривычно. Шведы улыбаются больше. Нет, я не могу сказать, что в России недружелюбные, но очень серьёзные. И говорят мало.

Парни сидят на открытой веранде кафе в переулке Банковском, уже весёлые, уже с пивом, явно не первым за сегодняшний день.

— Вы из каких городов?

— Из Севхё и Лексама — два города в Швеции. Мы встретились здесь, в отеле, мы до чемпионата не были все знакомы. Нам всё тут нравится, кроме того, что в одном из соседних кафе мы ждали наш бургер два часа. А здесь хороший сервис. И русские люди хорошие и дружелюбные.

— А русские женщины вам как?

— Красивые, так хорошо выглядят. Они красивые. Вы привлекательная.

— Как и в других странах, есть, конечно, более красивые и менее красивые, — подключается к разговору более объективный швед.

— Но есть одна деталь, — вновь говорит наш первый собеседник. — Ваши женщины одеваются как женщины. Они стремятся быть женственными, они в платьях, это так прекрасно.

— Как вам русская еда? Я была в Стокгольме, и там, мне показалось, еда стоит космических денег.

— Да, в России еда реально очень дешёвая и очень вкусно всё. Самое вкусное, что я пробовал, был борщ.

— Да всё, что мы в России ели, вкусно, — подключаются другие, — кроме того бургера, который мы два часа ждали. И напитки — пиво, водка, даже шампанское у вас хорошее. Мы пробовали русское шампанское — и оно хорошее. Одно в Екатеринбурге плохо, друзья, вам надо больше ресторанов, как этот, с открытыми верандами. Их так мало!

— У нас тут лето очень короткое.

— А где вы были в Швеции?

— Только в Стокгольме.

— Стокгольм? Это что — Швеция?

— О, у нас тоже говорят так: Москва — это не Россия. А вы смотрели «Мост»? Самый популярный шведский сериал в России!

В компании нашлись только двое, кто понял, о каком сериале речь.

— Да, у нас тоже смотрят историю Саги Нурен.

Этим вечером ребята явно продолжат свои приключения в России после матча. Мы всем пожелали удачи. Прощальное фото — и пока, красавцы-шведы, которым всё в России мило, кроме бургера в той забегаловке.