Рождественская шарлотка: пирог из мандаринов, который покорит ваших гостей

Праздники — время баловать себя. Когда тазик оливье съеден и уже хочется чего-нибудь сладкого, можно испечь шарлотку. Это и быстро, и вкусно, а с таким рецептом, как у кондитера пекарни Tartin, получится еще и по-новогоднему.

Итак, сегодня в рубрике «Готовим с E1.RU» — шарлотка с мандаринами.

• сахар — 22 г;

• яйцо — 15 г;
  

• мука — 16 г;
  

• разрыхлитель — 0,5 г;
  

• сметана — 6,5 г;
  

• свежие мандарины — 60 г.
  

• сахарная пудра — 1 г.

Для начала нужно взбить яйцо и сахар до пышной массы, муку смешать с разрыхлителем, добавить сметану и перемешать.

После этого на дно формы выложить очищенный мандарин, налить тесто. Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Готовый пирог нужно охладить, вынуть из формы, по краям посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепты трех десертов, которые станут поводом для фото в Instagram.

Также мы рассказывали, как на праздник приготовить мясо и блюда из птицы, делились рецептами новогодних закусок в стиле тапас и нестандартными способами сделать селедку под шубой, чтобы удивить гостей.