Стало известно, какие рестораны откроют в гигантском гастромолле в «Екатеринбург-Сити»

Строители показали, как будет выглядеть фуд-маркет в новом гастромоле «Главный». Строительство первого объекта «Екатеринбург-Сити» завершится до конца 2023-го, а в следующем году объект откроют для посетителей. В нем будет шесть этажей с офисами, ресторанами, гастрорынком и подземным двухуровневым паркингом.

На первом этаже объединят 25 кафе, ресторанов и баров в формате быстрого обслуживания. На фуд-маркете 666 посадочных мест, но в компании пообещали так, один стул всегда будут добавлять или убирать.

На втором этаже хотят открыть полноценные рестораны, кальянные, рассматривают открытие ночного клуба. Уже известно, что здесь разместится грузинский ресторан от Good Community (отмечен зеленым), а также РыбаLOVE (фиолетовый цвет). А остальные помещения свободны, сюда ищут арендаторов.

— Для нас любой проект — вызов, мы всегда стараемся сделать что-то уникальное. И даже если оно не будет лучшим на рынке, то будет главным, — объяснил Руслан Мухаметшин, руководитель группы ресторанов Good Community (BreadWay, Barbara, Tribu).

Фуд-молл хотят сделать современным. Заказывать еду можно будет не отдельно в каждом ресторане, а оформить один единый заказ. Также планируют запустить доставку по Екатеринбургу и взять на работу тех, кто будет приносить еду к столу. Фишкой проекта станут террасы. Они займут треть от общей посадки гостей (около 2000 квадратных метров).

Кстати, в гастромолле планируют сделать ставку на низкий чек — до 800 рублей. Говорят, что конкурентов в этой нише мало. Если всё удастся реализовать так, как задумали, то здесь хотят встречать 11 тысяч человек в день.

Гендиректор «УГМК-Застройщика» (компании принадлежит помещение, где откроют новые заведения) Евгений Мордовин объяснил, почему было принято решение о строительстве гастромолла:

— На этом участке у нас было ограничение — строить можно не выше 7 этажей. Мы думали, что можно построить, и решили сделать гастромолл. Он рассчитан на 5000 гостей. Кроме того, в здании будут офисы, парикмахерские, магазины, — рассказал на презентации предприниматель.

Интерьер для «Главного» делает бюро RIM VIII (они же оформляли Custo, Gavi, «Дружба», «Бюро находок»). В УГМК считают, что эта локация будет лучшей в Екатеринбурге в ближайшие 20 лет.

Проект планировки этой территории утвердили в конце прошлого года. «Екатеринбург-Сити» хотят возвести до 2031 года. В квартале будет пять небоскребов высотностью от 37 до 49 этажей. В начале года девелопер получил положительное заключение экспертизы на строительство высотки по улице Челюскинцев.

Подробно о гастромолле и всём квартале мы рассказывали в этом материале. Также в «Сити» откроется семейный ресторан «Маша и Медведь».