Шеф-повар из Екатеринбурга раскрыл секрет уральского супа на томленых бычьих хвостах
8 февраля 2025, 20:17
Гость
11 февраля 2025, 21:00
Господи спаси Сысерть
Гость
9 февраля 2025, 23:05
Рассольник исконно питерское блюдо так-то. Исключительный лайфхак тамошних работяг-строителей, как сделать дешевое и нажористое блюдо, если щи мясные не по карману.
Гость
9 февраля 2025, 22:58
А че, голодают нынче за бабки? Чем богаче, тем голоднее.... Нормально, мы тогда вообще скоро по миру пойдем.... Но супец за 550 р - это сильно, конечно! Прям для людей! Вполне себе, среднестатистического уральца! Так держать!
Гость
9 февраля 2025, 15:51
Специально что ли гопоту эту нагнали?Суп из бычьих хвостов за 550 рублей...С квашеными зелёными помидорами.....
Гость
9 февраля 2025, 15:13
Это точно уральцы ?! Больше на голодных мигрантов похожи
Гость
9 февраля 2025, 10:52
А в Кениге народ бесплатно строганиной потчивают...
повар лихо наварился)))
стаканчик жижки за полтыщи!! Ну это неплохо я вам скажу, он хорошо заработал в этот день, целый жбан продал, а сколько в жбане помещается стаканчиков??
потрешовее надо было что-то вроде "толпа оголодавших прорвалась к чану с рассольником и выхлебала суп за четыре с половиной минуты". а писать " голодные уральцы" - это глумление над горожанами.
Гость
9 февраля 2025, 00:19
на общих фото человек 20-30. 550р за стакан, вы ухи объелись?
На последнем фото тётя с длинными ногтями, в шубе, с замызганном стаканчиком супа и маленьким кусочком хлеба. Какой-то сюр прям. Странная фотка. Зрелище сродни тому, когда силиконовая барби с айфоном ест бичпакет в канаве.
Гость
10 февраля 2025, 19:47
До слёз гоготали!!!! Спасибо!!!!
Гость
8 февраля 2025, 23:41
В пору уже полевые кухни на улицах городов ставить для кормления голодных россиян.
Гость
8 февраля 2025, 22:56
Капец рецептики... Варить Картоху вместе с кислыми компонентами- полное дно... Так твердой и останется... Хвосты варить 10 часов- на молекулы разварить , что ли? Но вишенка на торте- на литр супа- 200 гр говяжьего жира... Вы , товарищи великие повара, в своем уме??
"Сотни голодных свердловчан собрались под открытым небом." Надо дописывать, из Сысерти.
Гость
8 февраля 2025, 22:21
Скоро соберутся и на площади 1905 года.
Гость
8 февраля 2025, 22:07
Такой ерундой людей накормили, а люди не знали об этом. Ели и нахваливали. Правельно говорят ,что-то русские все съедят.
Гость
8 февраля 2025, 21:55
У меня на рассольник уходит всего пара часов, не считая приготовления бульона. Откуда этот "сложный" повар? Там дел-то всего ничего, сварить бульон, потушить соленые огурцы. Сварить перловку, можно заранее. Морковь, лук, картошка, петрушка. Потом все в одну кастрюлю, чтобы "подружить" все составляющие. Если посчитать по деньгам, то порция получится примерно 150 рублей. Кстати, у нас есть традиция с родственниками, типа, приходите на рассольник.
Гость
9 февраля 2025, 06:33
Что за дичь варить перловку заранее для рассольника ?
Гость
8 февраля 2025, 21:49
это похоже Белая Лошадь
Гость
9 февраля 2025, 01:57
которая из них?
Гость
8 февраля 2025, 21:42
Все повара без головных уборов 👏.
Гость
8 февраля 2025, 21:41
смешно и кто суп пробовал
Гость
8 февраля 2025, 21:40
Работал в гараже, крутил гайки, запаха еды не почувствовал.
Ну так-то верно пишут. Дороговат супец за 550 руб за стакан. Видимо это были сотни голодных богачей?
За такие деньги можно в столовой поесть нормально.
Гость
9 февраля 2025, 06:28
Судя по шубе из соболя то да богатых
Гость
8 февраля 2025, 21:22
Несколько порций разыграли, все остальные продали по 550 рублей за порцию. Около 300 свердловчан купили днище полное
Гость
8 февраля 2025, 21:21
Внатуре голодные
Гость
8 февраля 2025, 21:18
сотни голодных сведловчан ждали супа
Гость
8 февраля 2025, 21:12
А сотни это уже толпа или еще нет
Гость
8 февраля 2025, 21:12
Совсем зажрались рассольники едят мну только на суп из крапивы хватает
Гость
8 февраля 2025, 21:01
пиарят этих поваров по полной, завтра про рассольник будет без огурцов, которых отец повара не любит.
Гость
8 февраля 2025, 21:00
Мы, евреи, за 6 000 лет столько народов и "цивилизаций" похоронили и слезы не обранили...
Гость
8 февраля 2025, 21:57
обрОнили
Гость
8 февраля 2025, 20:59
Оголодали бедняги . В промзону в сысерть ехать пришлось чтобы за 550 руб стакан бычьих хвостов поесть 😂😂
В свое время бычьи хвосты на рынке разбирали очень быстро! Суп из бычьих хвостов это очень вкусно! Ещё и бычьи яйца тоже были в дефиците! Но это вообще деликатес! ))
В свое время бычьи хвосты на рынке разбирали очень быстро! Суп из бычьих хвостов это очень вкусно! Ещё и бычьи яйца тоже были в дефиците! Но это вообще деликатес! ))
То есть когда мадемуазель говорит "гастрономический оргазм" - всему виной именно бычьи яйца, верно?
В свое время бычьи хвосты на рынке разбирали очень быстро! Суп из бычьих хвостов это очень вкусно! Ещё и бычьи яйца тоже были в дефиците! Но это вообще деликатес! ))
ну это как в Испании-"а почему вчера суп был из больших яиц,а сегодня из маленьких? Сеньор, ну не всегда же побеждает тореадор"
Гость
8 февраля 2025, 20:51
Ну, свердловчане, когда отправитесь палестину защищать аки Гранаду?!
Гость
8 февраля 2025, 20:48
Придется сказать супер шефу, что зеленые помидоры полезны человеческому организм, как и зеленый картофель, он очевидно плохо разбирается в не бычьих хвостах, однако.
никто не голодает, не радуйся. Заголовок надо было потрешовее, вот и все.
Гость
8 февраля 2025, 20:45
Кокодемцы после лыжного заезда?😁
Гость
8 февраля 2025, 20:43
Какой кластер финансируется из бюджета в этом году?
Гость
9 февраля 2025, 06:30
Всякая фигня лишь бы не на дело пошли финансы.
Гость
9 февраля 2025, 23:07
Кластер инфраструктурных хапов.
Гость
8 февраля 2025, 20:43
Варит на хвостах, а овощи обжаривает на жире от мраморной говядины, извращение какое то.
Гость
9 февраля 2025, 23:06
Без почек вообще не то, профанация лютая.
Гость
8 февраля 2025, 20:41
Одни старухи где молодые
Гость
8 февраля 2025, 23:30
Молодые в атыгду пошли, бургеры жевать
Гость
8 февраля 2025, 20:37
Бычьи хвосты годятся на холодец. Что за извращение варить их 10 часов для супа?
Гость
8 февраля 2025, 20:34
Неужто на Урале всегда любили суп из бычьих хвостов? Он бы теперь ох как пригодился бы на 404 .Если в такой суп добавить горстку желудей, боевой дух сразу поднимется до небес.
Гость
8 февраля 2025, 20:33
У меня вопрос - можно ли, о, многоуважаемый повар, заменить бычьи хвосты в данном блюде на лошадиную ногу?
Гость
8 февраля 2025, 20:37
лошадь сказала, что ноги ее там не будет
Гость
9 февраля 2025, 01:01
лошадиные ноги итак хорошо обгладывают, тут задача хвосты продать подороже
Эти татаро- монгольские блюда чужды русскому народу. Ведь татаро- монголы гнали табуны пушистиков, чтобы съесть из с хвоста до головы, передвигаясь на огромные расстояния по Руси, которая занималась сельским хозяйством. Мне кажется, что это статья дискредитация уральского рассольника. Пусть Похлебкина почитает, зумер грязнорукий.
Гость
8 февраля 2025, 20:32
Это что, он примерно в 3 ночи начал на улице томить хвосты в течение 10 часов, чтобы хотя бы к 14-15 начать раздавать суп?
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Пальцы в огне
Написать 5 000 комментариев