
Устрицы — продукт, который далеко не со всем сочетается
Сразу несколько екатеринбуржцев заявили об отравлении устрицами в заведении «Мидийное место», которое недавно открылось в «Гринвиче». Гости пожаловались на рвоту, температуру и сильные боли. Объясняем, почему это произошло.
О неприятных симптомах посетители рассказали в отзывах к заведению на разных сервисах.
«Были у вас семьей 3 мая. Взяли устриц впервые попробовать. Все трое отравились, муж в больнице. Люди, не берите устрицы, если не знаете, как проверить, что с ними всё норм. Мы вот не знали. Потом уже прочитали, что они должны сокращаться от сока лимона. Просите, пусть вам официант всё покажет и расскажет. Все майские насмарку из-за этих гребаных устриц, третий день лежим», — написала Татьяна.
«3 мая обедали у вас. Нас было три человека, и это был наш единственный совместный обед за этот день. Меню брали разное, но было одно общее блюдо — устрицы. Ночью меня увезли на скорой с сильным отравлением, положили в больницу. Мои друзья лежат дома с температурой и теми же симптомами», — поделился Виктор.
«Пришли с подругой, атмосфера понравилась, заказали мидии, устрицы и тартар из гребешка. На следующий день обе обнимались с унитазом. Не знаю, от какого именно блюда корни растут, но отравление — это определенно дизлайк», — высказалась Диана.
И это далеко не все подобные комментарии. Мы связались с управляющим заведения Романом и попросили объяснить, что случилось. Он рассказал, что в курсе жалоб: гости уже обратились к нему с претензиями.
Роман обратил внимание на то, что устрица — это очень специфический продукт, который совершенно не сочетается с любыми молочными продуктами.
«Мы максимально пристально следим за устрицами. Они обязательно подаются живыми. Если есть какое-то сомнение в качестве, мы их не подаем, а выкидываем. Но продукт сам по себе специфический, и не каждый организм нормально на него реагирует.
Второй момент — с молочкой он сочетается очень-очень плохо. Даже после капучино мы не рекомендуем употреблять устрицы и всегда предупреждаем об этом на кассе. Плюс у нас есть популярная позиция, это мидии в сливочном сырном соусе. Даже с ними мы не рекомендуем мешать устрицы», — пояснил управляющий «Мидийным местом».
Он добавил, что уже изучил чеки тех гостей, которые пожаловались на плохое самочувствие. Оказалось, что некоторые из них сочетали устрицы не только с мидиями в сливочном соусе, но и с молочным коктейлем.
Представитель заведения пообещал, что всем, кто с ним связался, вернут деньги за испорченный ужин. Также он заверил, что после инцидента устрицы еще раз дополнительно проверили, а с кассирами провели беседу, чтобы они предупреждали всех покупателей о возможной опасности.
Обновлено. В региональном Роспотребнадзоре сообщили, что проведут эпидрасследование. В «Мидийном месте» возьмут пробы для лабораторных исследований.
Осенью прошлого года екатеринбурженка вместе со своей подругой хотела поесть хинкали в популярном заведении в Академическом, а получила бактерию шигеллу (дизентерию). Незадолго до этого в Екатеринбурге суд на месяц закрыл службу доставки «Быстрый лось». Сразу несколько клиентов компании отравились, в том числе восьмилетний мальчик — у ребенка заболел живот и поднялась температура, его госпитализировали.
Еще один громкий случай произошел в марте 2025 года. В элитной школе Екатеринбурга десятки школьников слегли с отравлением.














