Журналист рассказывает об историческом кафе у главной площади Екатеринбурга
Ролики о екатеринбургском «Гранд Буфет Екатеринбург» озвучил известный журналист и документалист Леонид Парфенов. А снял их Иван Пшенин — автор документального фильма о ресторанах Екатеринбурга «Вкусовщина» (18+).
Парфенов рассказывает про историческое кафе у главной площади Екатеринбурга, где полтора века назад появились первые доходные дома и гастрономические заведения.
В «Буфете» много артефактов — квадратные монеты Екатеринбургского монетного двора, копия карты старого города, витрины с фотографиями прошлых эпох, картины с уральскими пейзажами и портреты выдающихся жителей. Для гостей города — небольшая лавка с сувенирами: сборами уральских чаев, бельгийским шоколадом в форме старинных монет и домашними настойками.
В меню кафе: легендарные свердловские слойки, круассаны, омлеты из ирбитских яиц, пирожки с бульоном, уральские пельмени, кофе, чаи и овсяные кисели.
Леонид Парфенов уже рассказывал про Урал в своем документальном четырехсерийном фильме «Хребет России».
