«Уже бы весила 100 кг». Фуд-блогерша из Екатеринбурга раскрыла, как ест гигантские порции и не толстеет

Есть всё подряд и не толстеть — звучит как мечта, а для екатеринбургского фуд-блогера Ирины Гнилицкой это — реальность. За несколько лет частых дегустаций она вывела несколько простых правил, которые позволяют держать себя в форме. В авторской колонке для E1.RU Ирина раскрыла эти секреты и рассказала, что нужно делать, чтобы не набирать кучу лишних килограммов. Далее — мнение от первого лица.

Начну с того, что я снимаю еду уже очень много лет. Когда я только начинала блог, то от жадности ела всё. Были переедание и дискомфорт в желудке, это сказывалось на качестве кожи, тела. Потом, когда со временем появлялось всё больше и больше ресторанов и приглашений на винные ужины, я начала фильтровать то, что беру к себе в рот.

Поэтому теперь предпочтение отдаю чистой еде. Если я знаю, что у меня будет обзор, например, днем, а вечером винный ужин, то в течение дня я ем максимально легкую, чистую еду. Могу вообще просто поесть шпинат, но мое любимое блюдо — это греча.

За час-два до ужина ем что-то легкое и питательное: белок, немного жира и клетчатку. Это помогает избежать сильного голода и лучше контролировать чувство насыщения. Моя цель и мое правило — насладиться вкусами, вином и атмосферой, а не набить живот всем, что дадут.

Но главный секрет, конечно, в том, что ты должен тратить калории больше, чем ешь в течение дня, вот и всё. Я хорошо чувствую свое тело, не ем, если мне не хочется. Но есть несколько правил. Например, всегда на дегустации с вином я пью теплую воду — так нет отеков с утра. Прямо прошу у барменов принести горячую воду в чайнике.

Вообще, отеки меня беспокоят нечасто, но после бурных праздников, застолий, конечно же, с утра просыпаешься как мертвая рыба: глаза заплывшие, один сплошной отек. В такие моменты я прибегаю к помощи БАДов — дренирующим напиткам, помогающим избавиться от лишней жидкости в организме. Пью их редко. Не уверена, насколько это полезно, но мне это помогает. Также у меня всегда есть холодные маски и патчи в холодильнике, которые я использую для облегчения состояния.

В целом я не ем жареное и жирное в кляре. Могу попробовать, но есть не буду. Не ем за три часа до сна. Между приемами пищи выдерживаю три-четыре часа. Утром пью хлорофилл (биологически активная добавка к пище, которую выпускают в капсулах или в виде жидкого раствора. — Прим. ред.) и теплую воду. Действует как скраб для кишечника.

И, конечно, регулярно тренируюсь — иначе бы уже весила 100 кг. Два раза в неделю посещаю тренажерный зал. Летом играю в падел, занимаюсь пилатес. Для поддержания тонуса хожу на массаж и посещаю бани. На неделе добавляю кардиотренировки.

Я люблю быстрые тренировки, максимум час — пришла, потренила и ушла. Не упахиваюсь в зале, работаю и на рост мышц, и на жиросжигание. И стараюсь больше ходить в течение дня, потому что дел очень много, а выглядеть я должна хорошо.

Есть еще лайфхак: если вечером после тренировки я невыносимо хочу есть — просто съем вареное яйцо и лягу спать.

Ранее мы рассказывали, как Ирина Гнилицкая нарвалась на волну хейта из-за эпатажа. Она выставляет видео, где купается в пирожных и ест руками в дорогих ресторанах — ее ролики набирают миллионы просмотров и сотни комментариев. Почитайте, как она справляется с критикой, сколько зарабатывает на блоге и как придумывает идеи для видео.

Еще мы показывали способ не считать калории, но соблюдать БЖУ. О принципе так называемой «гарвардской тарелки» нам рассказывала врач лечебной медицины и диетолог Наталья Гусева. Ее советы можно посмотреть в видео по ссылке.

* Соцсеть запрещена на территории РФ.