Музей истории Екатеринбурга расскажет о "Путешествии свердловского гурмана"

В Музее истории Екатеринбурга открывается новый выставочный проект "Путешествие свердловского гурмана".

Выставка, обращенная к уникальной культуре городского общепита - от столовых и кафе до ресторанов и варьете 50-80-х годов, воскрешает из забвения культовые заведения Свердловска - "Большой Урал", "Океан", "Пингвин" и др.

Зрителям будет предложено увлекательное путешествие по лабиринту кулинарных приключений: выступление звезды ресторанной сцены, угощение мороженным в студенческой "стекляшке", очередь в пельменной и наблюдение за священнодействием повара у котла, рассказали в пресс-службе музея.

Выставка включает в себя параллельную программу мастер-классов, посвященных как созданию тех или иных блюд родом из советской эпохи, так и искусству сервировки и ресторанного обслуживания.

Выставка работает с 28 октября до 3 апреля 2011 года.

Фото предоставлено пресс-службой музея