Блины в Екатеринбурге стали дороже. Всё из-за двух продуктов

В Екатеринбурге набор продуктов для блинов за год вырос в цене на 15%. Сильнее всего подорожали яйца и сахар. К такому выводу мы пришли, подсчитав среднюю стоимость самого популярного блюда на Масленицу и сравнив ее с прошлогодней.

По данным Росстата, яйца за год стали дороже на половину. Три штуки, которые нужны для приготовления блинов, в этом сезоне обходятся уральцам почти в 36 рублей, хотя еще год назад можно было уложиться в 24 рубля. Из-за резкого повышения цен на этот продукт он стал самым дорогостоящим в блюде (раньше таковым было молоко). Ранее мы подробно рассказывали о том, что происходит с ценами на яйца.

Сахар за год стал дороже почти на 14,7%, сливочное масло — на 5,9%, молоко — на 5,7%. Соль и подсолнечное масло стоят примерно столько же, сколько и год назад. А порция пшеничной муки даже немного подешевела (на 1,27%).

В общей сложности на набор ингредиентов придется потратить около 115,5 рубля. Прошлой зимой он обошелся бы в сотню с небольшим.

Тем, кто не хочет возиться с готовкой, получится сэкономить не только время, но и деньги. Стоимость упаковки замороженных блинов без начинки начинается от 59,9 рублей за упаковку 360 грамм (шесть штук). По данным Сбермаркета, такую стоимость предлагает торговая сеть Metro, для сравнения — в «Кировском» за продукт просят 90 рублей.

Среди самых распространенных начинок для блинов подорожали сгущенка (на 3,7%) и творог (на 5,3%). Зато сметана, варенье, джем и повидло стали дешевле на 3,3–3,5%, также немного снизилась стоимость твердого сыра (на 0,5%). Есть хорошие новости и для любителей деликатесов: красная икра подешевела на 9%.

В этом материале мы собрали необычные рецепты блинов из разных стран. Если же вы не планируете готовить блины самостоятельно, но хотите отведать их, вам будет полезна подборка ресторанов Екатеринбурга, где подают это блюдо. Почитайте также, где можно отметить Масленицу.