Чем будут кормить гостей саммита ШОС в Екатеринбурге?

Продукцию для саммита ШОС в Екатеринбурге будут поставлять местные производители и оптовые организации. Об этом рассказала министр питания и торговли Свердловской области Вера Соловьева. "Сырье все будет нашим, хотя, конечно, если у нас фрукты не растут и кофе нет, будем завозить. Поставщиками будут наши товаропроизводители и те оптовые компании, которые традиционно работают на территории области", - говорит она.

Стоит отметить, что все продукты на официальных обедах и ужинах будет тщательно проверяться - из Москвы в уральскую столицу привезли специальную лабораторию Роспотребнадзора.

Членам делегаций предложат русскую кухню, рассказала специалист комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Людмила Яковлева. "Естественно, мы готовы предложить и восточно-азиатскую, европейскую кухню, - рассказала она Накануне.RU. Яковлева отмечает, что в екатеринбургских предприятиях общественного питания работают 29 иностранных специалистов, в основном это шеф-повара из Китая, Средней Азии, США, Франции, Италии, Таиланда, Сербии и других стран. Отметим, что в целом же тренинги по подготовке к саммиту прошла половина ресторанов города (которых более 70) и кафе (их около 200).

Вероятно, что деловой обед президентов ШОС в рамках саммита пройдет в ресторане "Атриум палас отель" - "Ля Ронд". Управляющий ресторана Андрей Шуманский рассказал, что у заведения уже есть опыт обслуживания высокопоставленных гостей. Так, в октябре 2003 года здесь состоялся ужин Владимира Путина и Герхарда Шредера. Он добавил, что на таких приемах для гостей составляются индивидуально меню. В них учитываются вкусы, пристрастия VIP-персон.

Фото из альбома пользователя tretula на E1.RU.